Café com limão: especialistas descartam relação com perda de peso
Circulam pelo TikTok e outras redes sociais vídeos que garantem que beber café misturado com o suco de um limão espremido e outros aditivos, como a canela, ajuda efetivamente na perda de peso . No entanto, esta, como outras receitas virais, carece de fundamento científico.
Vários dos conteúdos onde é explicado passo a passo o procedimento para tomar café com limão com o estômago vazio acumulam mais de 100.000 visualizações e foram replicados por centenas de pessoas, algumas das quais garantem nos comentários que o remédio funcionou para eles queimarem gordura.
Por outro lado, nutricionistas negam , por meio de estudos, que a mistura de café com limão sirva para reduzir peso e tamanho, e sugerem outras alternativas para quem tem como objetivo melhorar a saúde e a aparência.
Embora o café e o limão tenham propriedades antioxidantes, e separadamente proporcionem diversos benefícios ao organismo, juntos podem até ser prejudiciais à saúde gastrointestinal , já que a acidez do limão e da cafeína pode causar irritação da mucosa gástrica, afirma Erick Piskulich, médico especialista em bariátrica cirurgia.
A receita do café com limão se tornou popular porque vários estudos, como o publicado por cientistas da Universidade de Nottingham, no Reino Unido, em 2019, mostram que o consumo de cafeína ajuda a promover a atividade metabólica e a perda de peso.
Da mesma forma, pesquisas como a publicada em 2020 pelo nutricionista e membro da Associação de Escritores Médicos da Australásia, Joe Leech, garantem que, graças à hesperidina presente no limão , essa fruta é uma aliada em potencial para queimar gordura.
Assim, com base nos fundamentos científicos que sustentam os benefícios separados do café e do limão , é assim que a combinação desses ingredientes virou moda. De acordo com a Revista de Nutrição Clínica e Dieta Hospitalar, o único método de redução de peso corporal e queima de gordura adiposa é a indução de um déficit calórico. Conseguir um peso saudável e melhoras do estado geral do organismo não é somente um remédio único, sendo o resultado de um conjunto de boa alimentação e atividade física regular, segundo os especialistas.
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