Produção de café se torna mais regenerativa e responsável com o fator social
“Sempre que mencionamos ações de sustentabilidade e sociais, sabemos que estas sempre impactam o próximo, é a premissa básica. No entanto, agora, a agenda ESG traz reflexos aos negócios, de forma que precisamos ver os resultados positivos financeiramente”, afirma Taissara Martins, gerente de ESG de Cafés e Bebidas da Nestlé, no mais recente episódio do podcast Mercado & Perspectivas.
“Quando falamos de pessoas na agricultura, estamos falando de remuneração do próprio produtor e até da mão de obra. O pilar social disso passa pela responsabilidade de remuneração justa e pela garantia de que não haja nenhum tipo de trabalho análogo à escravidão e infantil. Traduzimos isso como a ‘rastreabilidade’. Quando sabemos de onde vem cada grão de café, conseguimos garantir que todos os pontos estejam em ordem em cada fazenda [produtiva]”, destaca Taissara.
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