Torrefador de Melbourne serve aos cliente café a US$ 200 a xícara
Um torrefador de Melbourne está servindo uma bebida que custa aos clientes até US$ 200 a xícara, e espera que seu suprimento de café Panama Geisha Black Jaguar - o suficiente para fazer apenas 25 porções - se esgote até o final do mês.
Nolan Hirte, fundador e proprietário da torrefadora e café Proud Mary de Melbourne, disse à SBS News que o café era "ridiculamente bom".
"É o café com maior pontuação na melhor história do Panamá, e foi vendido por US$ 2.000 a libra (US$ 2.907 por 453 gramas) em leilão - que foi comprado pela empresa de café Saza no Japão, e por acaso somos bons amigos de Saza café e comprei alguns para o mercado australiano e americano", disse.
"Portanto, temos apenas uma pequena quantia e estamos super empolgados em trazê-lo para Melbourne e compartilhá-lo, porque foi um café ridiculamente bom e o melhor exemplo do que a Gueixa do Panamá pode fazer."
Servido como um pour-over - que envolve derramar água quente através de borras de café em um filtro - fez com que a comunidade de cafés especiais parasse. "Assim que anunciamos que íamos lançar isso, no dia seguinte alguém voou de Sydney para Melbourne para pedir uma xícara - e infelizmente não estava no cardápio", disse Hirte.
"Acho que vai esgotar bem rápido. E, na verdade, para nós foi apenas um caso de - realmente queríamos fazer isso."
Jake Reeder estava entre os sortudos o suficiente para provar. "Não é uma bebida diária, mas é um pequeno preço a pagar por provar algo tão único - eu tenho um pouco de morangos liofilizados e algumas frutas de caroço"
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