Evento de experimentação de cafés de qualidade ocorre no RJ no final de semana
O café ganhará um evento especial no Casa & Gourmet, no bairro de Botafogo, na cidade do Rio de Janeiro, neste fim de semana. O objetivo é promover dois dias de experiências para aqueles que amam cafés e desejam passar a consumir grãos selecionados, com mais sabor, mais nutrientes e mais histórias, além de participar de oficinas e palestras sobre o assunto.
Trata-se de um grande encontro para conectar pessoas interessadas no tema e profissionais do setor, gerando oportunidades para o seguimento de cafés especiais através da seleção dos melhores fornecedores e marcas. Para isso, o evento contará com a participação de cinco torrefações de pequenos produtores do Estado do Rio de Janeiro e a turma do Clube do Queijo, que também estará presente com sugestões de harmonizações, complementando a degustação.
O evento promoverá ainda um divertido campeonato de Latte Art, que é um método de preparação com desenhos de microespuma sobre a superfície do café.
“Nesta primeira edição do Festival do Café no Casa & Gourmet, o grande público poderá vivenciar momentos prazerosos saboreando cafés especiais, sejam amantes da bebida ou apenas curiosos sobre o tema”, contou Ana Gabriella Affonso, Gerente de Marketing do shopping.
Programação:
SÁBADO
14h – Oficina “Métodos de Filtrado” – 22 Special Coffee
15h – Palestra: “Três ferramentas para você sentir melhor os sabores do café”, com Sérgio Kienteca, da Fuzz Cafés
18h -Torra de café ao vivo
19h – Oficina “Métodos de Filtrado” – 22 Special Coffee
DOMINGO
13h – Palestra “Queijos Artesanais Brasileiros”, com Tiago Dardeau (Clube do Queijo)
14h – Oficina “Métodos de Filtrado” – 22 Special Coffee
15h – Fermentação de cafés: a fábrica de sabores incríveis – Pedro Foster, da Fuzz Cafés
16h – Campeonato de latte art (com premiação de R$ 500,00 para o primeiro colocado, R$ 200,00 para o segundo e um kit café para o terceiro colocado)
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