Paçocafé é a dica de Sabor da Fazenda para aproveitar o arraial

Não se pode negar que o doce de leite e a paçoca são típicos das comemorações do arraial e festas juninas. As especiarias também estão presentes nas cidades de interior e remetem àquela sensação gostosa do campo. Além disso, as guloseimas relembram sobremesas feitas na casa da vó ou de uma viagem para regiões em que o São João é bastante comemorado pelo País.

Levando em conta que tanto o doce de leite como a paçoca podem despertar a memória por meio do paladar, a Melitta®, em uma parceria com a Maizena® e Recepedia, traz aos consumidores uma receita de café fresquinho para aquecer, aguçar os sentidos e sentir mais a vida em meio às comemorações de arraial. A dica de bebida quentinha leva o café Sabor da Fazenda, feito com grãos selecionados e torra diferenciada, que entrega um café com aroma marcante e sabor equilibrado, lembrando os consumidos nas fazendas. Confira:

PAÇOCAFÉ

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 5 minutos

Ingredientes

1 colher (sopa) de doce de leite
2 paçocas
1 xícara (chá) de leite
½ colher (sopa) de café Melitta® Sabor da Fazenda
1 colher (sopa) de amido de milho MAIZENA®
1 colher (sopa) de açúcar
Chantilly

Modo de Preparo:

1 Decore a borda de uma xícara com o doce de leite e depois polvilhe com metade de uma das paçocas. Reserve.

2 Em uma panela, coloque o leite, o café Melitta® Sabor da Fazenda coado, o amido de milho MAIZENA®, o açúcar e a meia paçoca restante. Misture bem.

3 Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 3 minutos ou até ferver.

4 Cozinhe por mais 1 minuto, retire do fogo e sirva na xícara reservada.

5 Finalize com o chantili e decore com a outra paçoca.

Dica: também é possível preparar a bebida no micro-ondas. Em uma caneca ou copo próprios para micro-ondas, misture todos os ingredientes e esquente, na potência alta, por 1 minuto. Retire, misture e volte ao micro-ondas por 30 segundos. Mexa bem e sirva.

O Melitta® Sabor da Fazenda tem em seu blend o café como é colhido na fazenda, mantendo as características originais vindas do campo. Para o produto, a marca prioriza parte da compra dos grãos diretamente do produtor ou de cooperativas de cafeicultores, como forma de valorizar o trabalho coletivo.

A receita Paçocafé é fruto de uma parceria inédita da Melitta® com a Maizena® e integra uma websérie com seis episódios. Você encontra essa as outras 5 receitas da série no site Recepedia. Os conteúdos trazem opções de cafés fresquinhos e cremosos que utilizam produtos das duas marcas.

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