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Festival do Café da Fábrica tem início hoje em Ribeirão Preto


Pela segunda vez consecutiva, o Grupo Utam é patrocinador oficial do Festival do Café da Fábrica – Instituto SEB, que será realizado de 15 a 17 de setembro, na rua Mariana Junqueira, 33, em Ribeirão Preto, com entrada gratuita e programação recheada de atrações para quem quer descobrir ou se aprofundar no rico universo do café.

“Eventos como esse são muito ricos. O café está se tornando cada vez mais um assunto de interesse das pessoas, que buscam conhecer nuances, diferenças entre produtos. E essas experiências podem ser vividas no festival, por meio das degustações e do contato direto com os profissionais que atuam na cadeia produtiva da bebida”, avalia Fabiana Aprile de Freitas Silveira, gerente de marketing do grupo.

Nesta terceira edição do Festival do Café – o evento foi realizado pela primeira vez em 2021 -, o Grupo Utam vai oferecer e comercializar em seu estande, três tipos de produtos: as cápsulas das linhas Utam Uno e Santa Alcina, já consagradas pelos consumidores, os grãos Santa Alcina e Gourmet, além do Capuccino Utam. “Para nós é muito prazeroso participar e patrocinar este evento. A Utam é referência em café em Ribeirão Preto e região e é praticamente inevitável associar nossa marca ao Festival do Café da Fábrica”, completa Fabiana.

Neste ano, o festival reunirá expositores de diferentes regiões cafeeiras do país, proporcionando aos visitantes uma ampla variedade de cafés. O público poderá desfrutar de exposições e venda de cafés especiais, palestras, workshops, desafios, atividades infantis, intervenções artísticas e apresentações musicais (veja a programação completa abaixo).

Para o produtor cultural do Instituto SEB/A Fábrica, Elieser Pereira, ter como parceiro o Grupo Utam, que está consolidado na cidade há mais de 50 anos, é importante para o Festival do Café da Fábrica. “Essa parceria demonstra nosso compromisso de trazer à tona o destaque para a cultura do café e todo seu histórico, resgatando memórias e projetando o futuro com a busca constante pela inovação”, destaca.

O Festival do Café da Fábrica é uma realização de A Fábrica – Instituto SEB, com patrocínio oficial do Grupo Utam e parceria com Associação Alta Mogiana, Koar, Senac, Recafé, Nova Brasil FM, Difusora FM e Grupo Thathi de Comunicação.


Serviço

3º Festival do Café da Fábrica – Instituto SEB

Data: 15 a 17 de setembro de 2023

Local: A Fábrica (rua Mariana Junqueira, 33, Centro, Ribeirão Preto/SP)

Entrada gratuita (mediante inscrição prévia pelo site www.sympla.com.br/afabrica

Informações: @afabrica.instituto (Instagram) e 16 99625-1115 (WhatsApp)


Programação completa:

Sexta-feira, 15 de setembro

18h30 – Abertura dos portões

19h30 – Abertura oficial do 3º Festival do Café da Fábrica

19h45 – Abertura da área de expositores

19h45 – Workshop Senac “Introdução do café”, com Carlos Henrique Braguim

20h – Palestra “Café que salva vidas (café e inclusão social)”, com Café Solar

21h – Show “Refazenda”, com Dimmy Zumquê


Sábado, 16 de setembro

14h – Abertura dos portões

14h – Feira da Fábrica Especial Festival do Café

14h30 – Workshop Senac “Métodos coados”, com Carlos Henrique Braguim

15h – Desafio Koar (competição de baristas) – Obs.: atividade paga, com inscrição prévia pelo site www.sympla.com.br/afabrica

16h – Oficina “Pintura artística com borra de café”

17h – Palestra “Café e agroflorestal”, com Letícia Felícia

17h – Workshop Senac “Extração de café espresso”, com Carlos Henrique Braguim

17h30 – Intervenção artística e contação de história “História do café”

18h – Show Feira da Fábrica

18h30 – Palestra “Café e neurociência, o café e seus efeitos”, com Eliane Comoli

21h – Show com Samuca e a Selva


Domingo, 17 de setembro

9h – Abertura dos portões

9h – Concerto “Suíte do Café”, com Grupo Pó de Café e Filarmônica USP

10h – Final do Desafio Koar

10h – Workshop Senac “Bolos aromatizados com café”, com Janaína Araújo

14h – Encerramento

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Contrato Cotação Variação
Dezembro 380,85 + 5,20
Março 361,25 + 3,95
Maio 347,30 + 2,95
Contrato Cotação Variação
Novembro 4.447 - 3
Janeiro 4.400 + 10
Março 4.332 + 12
Contrato Cotação Variação
Dezembro 459,60 + 5,35
Março 451,55 + 5,70
Maio 436,40 + 3,90
Contrato Cotação Variação
DXY 97,01 + 0,51
Dólar 5,3190 + 0,33
Euro 6,2660 - 0,05
Ptax 5,3010 + 0,00
  • Varginha
    Descrição Valor
    Certificado 15% R$ 2440,00
    Safra 25/26 20% R$ 2400,00
    Peneira14/15/16 R$ 2500,00
    Duro/riado/rio R$ 1930,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 2300,00
    Safra 25/26 18% R$ 2410,00
    Certificado 15% R$ 2440,00
    Duro/riado/rio R$ 1930,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2460,00
    Safra 25/26 15% R$ 2420,00
    Moka R$ 2300,00
    Duro/Riado 15% R$ 2160,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 30% R$ 2390,00
    Peneira 17/18 R$ 2550,00
    Rio com 20% R$ 1600,00
    Safra 25/26 15% R$ 2420,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 2410,00
    Safra 25/26 30% R$ 2390,00
    Duro/Riado 15% R$ 2000,00
    Escolha kg/apro R$ 30,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2420,00
    Safra 25/26 25% R$ 2400,00
    Duro/riado 25% R$ 1900,00
    600 defeitos R$ 2200,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 2237,29
    Cepea Conilon R$ 1408,43
    Agnocafé 24/25 R$ 2420,00
    Conilon/Vietnã R$ 1588,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1380,00
    Conilon T. 7 R$ 1360,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1340,00