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Festival do Café da Fábrica tem início hoje em Ribeirão Preto


Pela segunda vez consecutiva, o Grupo Utam é patrocinador oficial do Festival do Café da Fábrica – Instituto SEB, que será realizado de 15 a 17 de setembro, na rua Mariana Junqueira, 33, em Ribeirão Preto, com entrada gratuita e programação recheada de atrações para quem quer descobrir ou se aprofundar no rico universo do café.

“Eventos como esse são muito ricos. O café está se tornando cada vez mais um assunto de interesse das pessoas, que buscam conhecer nuances, diferenças entre produtos. E essas experiências podem ser vividas no festival, por meio das degustações e do contato direto com os profissionais que atuam na cadeia produtiva da bebida”, avalia Fabiana Aprile de Freitas Silveira, gerente de marketing do grupo.

Nesta terceira edição do Festival do Café – o evento foi realizado pela primeira vez em 2021 -, o Grupo Utam vai oferecer e comercializar em seu estande, três tipos de produtos: as cápsulas das linhas Utam Uno e Santa Alcina, já consagradas pelos consumidores, os grãos Santa Alcina e Gourmet, além do Capuccino Utam. “Para nós é muito prazeroso participar e patrocinar este evento. A Utam é referência em café em Ribeirão Preto e região e é praticamente inevitável associar nossa marca ao Festival do Café da Fábrica”, completa Fabiana.

Neste ano, o festival reunirá expositores de diferentes regiões cafeeiras do país, proporcionando aos visitantes uma ampla variedade de cafés. O público poderá desfrutar de exposições e venda de cafés especiais, palestras, workshops, desafios, atividades infantis, intervenções artísticas e apresentações musicais (veja a programação completa abaixo).

Para o produtor cultural do Instituto SEB/A Fábrica, Elieser Pereira, ter como parceiro o Grupo Utam, que está consolidado na cidade há mais de 50 anos, é importante para o Festival do Café da Fábrica. “Essa parceria demonstra nosso compromisso de trazer à tona o destaque para a cultura do café e todo seu histórico, resgatando memórias e projetando o futuro com a busca constante pela inovação”, destaca.

O Festival do Café da Fábrica é uma realização de A Fábrica – Instituto SEB, com patrocínio oficial do Grupo Utam e parceria com Associação Alta Mogiana, Koar, Senac, Recafé, Nova Brasil FM, Difusora FM e Grupo Thathi de Comunicação.


Serviço

3º Festival do Café da Fábrica – Instituto SEB

Data: 15 a 17 de setembro de 2023

Local: A Fábrica (rua Mariana Junqueira, 33, Centro, Ribeirão Preto/SP)

Entrada gratuita (mediante inscrição prévia pelo site www.sympla.com.br/afabrica

Informações: @afabrica.instituto (Instagram) e 16 99625-1115 (WhatsApp)


Programação completa:

Sexta-feira, 15 de setembro

18h30 – Abertura dos portões

19h30 – Abertura oficial do 3º Festival do Café da Fábrica

19h45 – Abertura da área de expositores

19h45 – Workshop Senac “Introdução do café”, com Carlos Henrique Braguim

20h – Palestra “Café que salva vidas (café e inclusão social)”, com Café Solar

21h – Show “Refazenda”, com Dimmy Zumquê


Sábado, 16 de setembro

14h – Abertura dos portões

14h – Feira da Fábrica Especial Festival do Café

14h30 – Workshop Senac “Métodos coados”, com Carlos Henrique Braguim

15h – Desafio Koar (competição de baristas) – Obs.: atividade paga, com inscrição prévia pelo site www.sympla.com.br/afabrica

16h – Oficina “Pintura artística com borra de café”

17h – Palestra “Café e agroflorestal”, com Letícia Felícia

17h – Workshop Senac “Extração de café espresso”, com Carlos Henrique Braguim

17h30 – Intervenção artística e contação de história “História do café”

18h – Show Feira da Fábrica

18h30 – Palestra “Café e neurociência, o café e seus efeitos”, com Eliane Comoli

21h – Show com Samuca e a Selva


Domingo, 17 de setembro

9h – Abertura dos portões

9h – Concerto “Suíte do Café”, com Grupo Pó de Café e Filarmônica USP

10h – Final do Desafio Koar

10h – Workshop Senac “Bolos aromatizados com café”, com Janaína Araújo

14h – Encerramento

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Contrato Cotação Variação
Dezembro 403,50 + 6,75
Março 385,25 + 6,20
Maio 370,90 + 5,90
Contrato Cotação Variação
Janeiro 4.614 + 84
Março 4.532 + 74
Maio 4.460 + 68
Contrato Cotação Variação
Dezembro 492,15 + 5,95
Março 474,75 + 8,20
Maio 459,95 0
Contrato Cotação Variação
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Euro 6,1960 + 0,35
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  • Varginha
    Descrição Valor
    Certificado 15% R$ 2450,00
    Safra 25/26 20% R$ 2420,00
    Peneira14/15/16 R$ 2530,00
    Duro/riado/rio R$ 1950,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 2370,00
    Safra 25/26 18% R$ 2420,00
    Certificado 15% R$ 2450,00
    Duro/riado/rio R$ 1960,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2470,00
    Safra 25/26 15% R$ 2430,00
    Moka R$ 2340,00
    Duro/Riado 15% R$ 2080,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2430,00
    Safra 25/26 30% R$ 2400,00
    Peneira 17/18 R$ 2580,00
    Rio com 20% R$ 1700,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Escolha kg/apro R$ 28,00
    Safra 25/26 20% R$ 2410,00
    Safra 25/26 30% R$ 2380,00
    Duro/Riado 15% R$ 2050,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2430,00
    Safra 25/26 25% R$ 2410,00
    Duro/riado 20% R$ 2030,00
    600 defeitos R$ 2340,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 2250,02
    Cepea Conilon R$ 1392,99
    Conilon/Vietnã R$ 1530,00
    Agnocafé 24/25 R$ 2430,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1420,00
    Conilon T. 7 R$ 1400,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1380,00