Rio Coffee Nation chega sua 4ª edição em local inédito
O Rio Coffee Nation, evento mais descolado de cafés especiais do Brasil, está de volta ao Rio de Janeiro. Em sua 4ª edição, será realizado em novo local, no Píer Mauá | Armazém 1B, nos dias 20, 21 e 22 de outubro. Comandado por Martina Barth d’Avila, executiva de marketing e comunicação com mais de 25 anos de experiência fora do Brasil, o encontro tem como objetivo transformar a Cidade Maravilhosa na capital dos grãos especiais.
Durante os três dias, mais de 50 produtores de diversas regiões do país estarão reunidos com o objetivo de estimular a profissionalização e a cultura desse mercado, além de apoiar, promover e ajudar a agricultura familiar, unindo os experts aos amantes da bebida.
Na pauta, a importância da sustentabilidade, do comércio justo, do turismo, das cafeterias, do know-how brasileiro em plantação e torrefação, dos métodos de extração (soft, espresso, filtrado…) e degustações. Com o dobro de espaço em relação aos outros anos, o evento terá uma grande área interna com módulos e duas ilhas com 30 balcões individuais cada, salas de competição e de cursos, auditório “Coffee talks”, Laboratório de cupping (degustação de cafés) em parceria com Minas Gerais e copa de apoio.
Sem contar a parte externa, com palco receitas, foodtrucks, praça com mesas e bancos e, para abrilhantar, uma vista de tirar o fôlego, com a Baía da Guanabara e o Museu do Amanhã completando o cenário.
A 4ª edição do encontro chega com novidades: novos cursos, oficinas e workshops com certificados e uma competição inédita de melhor barista do Rio Coffee Nation.
Para quem gosta de música, a programação também incluirá um Happy Hour com Bossa Nova ao vivo, nos dias 20 e 21 de outubro, com direito a drinques à base de café, outra atração à parte. Além disso, alguns convidados ilustres estarão presentes como o Veda Viraswami, diretor e torrefação chef do Le Café Alain Ducasse; o campeão francês de mixologia, Carlos José Alves Ramos – Champion de France Coffee in Good Spitits 2018, que apresentará no palco receitas de incríveis coquetéis com a bebida e Mohamed, Le Meilleur Pâtissier: chef pâtissier francês que dará uma oficina de 1h30 hora para um Cookie gigante de café e avelã.
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