Dionatan Antunes de Almeida é o novo campeão brasileiro de Cup Tasters
“Muito feliz por conquistar esse título, que é muito importante para minha carreira. Era um sonho participar e ainda mais conquistar o título entre grandes profissionais, grandes campeões”. Essa foi a sensação externada por Dionatan Antunes de Almeida, provador de café das Fazendas Caxambu e Aracaçu, de Três Pontas (MG), após a conquista do Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), na sede da entidade, em Varginha (MG), entre 22 e 24 de setembro.
Na competição, 43 baristas foram avaliados quanto à habilidade de distinguir cafés por degustação às cegas, levando o menor tempo possível. Como campeão, Dionatan de Almeida será o representante brasileiro no Campeonato Mundial de Cup Tasters, que ocorrerá em abril de 2024, na Specialty Coffee Expo, em Chicago (EUA). A segunda colocação ficou com José Augusto Naves, da GN Trading Company, de Varginha, e a terceira com Edimilson Batista Generoso, da Microlotes Armazéns Gerais, também de Varginha.
O diretor executivo da BSCA, Vinicius Estrela, destaca que o nível dos baristas brasileiros vem em uma crescente constante, refletindo a dedicação e os trabalhos de capacitação desses profissionais. “Os campeonatos brasileiros que realizamos é mais uma entre tantas ações de qualificação que realizamos em prol do aprimoramento desses profissionais, que nos enchem de orgulho com o amor e o afinco que entregam nesse caminho de evolução, o qual auxilia na melhoria da imagem dos cafés especiais do Brasil em todo o mundo”, comenta
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