Illy Coffee lança blend exclusivo produzido no Cerrado Mineiro
O Cerrado Mineiro foi a primeira região do Brasil a ser demarcada como produtora de café, nos anos 90. Nesse território foram produzidos os cafés que foram bem avaliados no primeiro concurso de qualidade de café do mundo, o Concurso de Qualidade de Café para Espresso Illy, da torrefadora italiana conhecida pela sua obstinação pela qualidade da bebida.
Ainda hoje, a região mantém a importância estratégica no fornecimento de grãos para os blends da marca, conforme afirma Ensei Neto. Inclusive, a mesma está para lançar um novo produto no dia 10 de outubro: o Arabica Selection Brasil Cerrado Mineiro.
Seus lotes possuem certificado de origem e atendem os protocolos de Cafeicultura Regenerativa, que garantem uma produção agrícola que preza pelo meio ambiente.
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