Café gelado cai no gosto de jovens e impulsiona as vendas de cafeterias
Você está entre os consumidores que adoram um café gelado ( ou iced coffee, no jargão das cafeterias ) mesmo nos dias mais frios? Você está longe de esta sozinho. Quase um quarto dos clientes de cafeterias têm consumido o produto gelado todos os dias, de acordo com um relatório da empresa de pesquisa e consultoria Allegra World Coffee Portal. Isso representa um aumento de 17% em relação ao ano passado.
Quanto mais jovem, maior a probidade de tomar a bebida de cafeína gelada. A pesquisa da Allegra com mais de 5.000 consumidores descobriu que quase oito em cada 10 compradores com menos de 35 anos compram o produto pelo menos um vez por semana.
As bebidas geladas se tornaram uma verdadeira mania, a ponto de o segmento ajudar as cafeterias dos EUA a se recuperarem do impacto da covid-19, e o setor agora supera os níveis pré pandemia. " Metade dos lideres do setor agora considera o café gelado a tendência de mercado mais importante no momento", disse a empresa.
AS cafeterias nos EUA atingiram um valor de mercado mais alto do que antes da pandemia. Os mais de 40.000 estabelecimentos nos UEA estimam ter atingindo um valor de US$ 49,5 bilhões nos últimos 12 meses. ligeiramente acima dos níveis pré-covid.
A tendência de vendas deve continuar, com a maioria dos lideres do setor pesquisados esperando condições melhores no próximo ano.
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