Entenda como vai funcionar o 1º Centro de Excelência do Café em Varginha
“Precisamos ter um polo, um polo de desenvolvimento e nós estamos vendo que o Brasil continua avançando nos setores, mas precisa estar mais bem organizado. Por isso estamos fazendo aqui, graças ao nosso Senar, o Senar Central, junto com o Senar Minas, pra que a gente continue treinando as pessoas, treinando os nossos colaboradores, ensinando os nossos produtores pra que a gente continue avançando , fazendo aí com que o café continue sendo esse produto de excelência brasileira”, destacou o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo.
Salvo acrescentou ainda que é preciso formar técnicos qualificados e competentes, sendo esta uma das maiores necessidades do mercado, para que o país possa competir com excelência no mercado da cafeicultura, tanto em âmbito nacional, como também, internacional.
“A gente sabe que temos deparado com a rapidez do mundo, um dia nós seremos ultrapassados. O Brasil é um país de cafeicultura de excelência e vamos mostrar isso tendo o Centro de Excelência, em breve com treinamentos e capacitação, com oportunidades pro crescimento desse setor tão importante”.
Cursos e estrutura do Centro de Excelência
As ações do Senar acontecem em nível nacional e são gratuitas. A instituição possui um fundo para as capacitações, sejam elas capacitações operacionais ou de ensino formal e técnico.
Com início das qualificações previstas para 2024, o egresso nos cursos será feito por meio de um processo seletivo público. Já as fases eliminatórias serão constituídas por provas e entrevistas.
O primeiro curso disponibilizado é o Curso Técnico em Cafeicultura, reconhecido pelo MEC, que será desenvolvido 80% de forma presencial e 20% à distância. Serão ministradas 1,4 mil horas de conteúdo, que correspondem a três anos de capacitação.
Além disso, será oferecido o ensino à distância (EaD) da Rede e-Tec, como o Curso Técnico em Agronegócio, em parceria com o Senar Nacional; e cursos de graduação tecnológica à distância por meio da Faculdade CNA.
“A estrutura física foi montada como ensino técnico presencial, sendo com 60 alunos a cada entrada semestral , mas haverá também um polo da faculdade CNA, um polo do ensino técnico à distância do Senar. Todas as ações de formação inicial e continuada, que são cursos práticos dentro da cafeicultura também serão operados e gerenciados no centro, além de toda parte de produção de conteúdo para o café a nível nacional, também será feita aqui”, destacou o gerente do Senar Minas.
O prédio tem oito blocos e conta com seis salas de aula, quatro laboratórios (classificação, torra, moagem e degustação de cafés e cafeteria gourmet), três salas de informática, uma biblioteca, um auditório com capacidade para 260 pessoas e uma área de convivência.
Também há espaços para a realização de cursos de formação profissional e promoção social e ações do Programa de Assistência Técnica e Gerencial, desenvolvidos pelo Sistema Faemg Senar. Além disso, o local sediará ações e eventos por meio de parcerias para o fortalecimento da cafeicultura em âmbito local, estadual e nacional.
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