Café do Cerrado Mineiro vence prêmio Ernesto Illy em Nova York
Um café brasileiro produzido no Cerrado Mineiro venceu, pela primeira vez, o 8º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, em Nova York, nesta quinta-feira (16/11). O Brasil, com o café da São Mateus Agropecuária, cultivado nos municípios de Patos de Minas e Varjão de Minas, concorreu com outros nove países na principal categoria.
As amostras de café de 27 produtores do Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda foram avaliadas por nove jurados do mundo todo. Durante o ano, os laboratórios de qualidade da illycaffè analisaram as amostras da safra 2022/23 e selecionaram os melhores lotes e produtores. Os parâmetros usados são de qualidade e sustentabilidade da empresa.
O Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy celebra há mais de três décadas a colaboração com produtores de café. Há oito anos premia o “Best of the Best”, elegendo o melhor café com análise de especialistas, e o “Coffee Lovers' Choice”, eleito por voto popular através de degustação às cegas em lojas da Illy.
O café do Cerrado Mineiro conquistou o “Best of the Best”, a principal categoria do concurso. Essa foi a primeira vez que os brasileiros receberam a qualificação. O título “Coffee Lovers” ficou com produtores da Guatemala.
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