Pinhalão e São Jerônimo da Serra ganham Café Qualidade Paraná 2023
O concurso Café Qualidade Paraná anunciou nesta quinta-feira os campeões em uma cerimônia em Mandaguari, na região Noroeste. Simone Schauer Maia, de Pinhalão, ficou em primeiro na categoria café natural. Na categoria cereja descascado, o campeão foi Julio César Barros, de São Jerônimo da Serra. Também houve premiação por região.
Os campeões da 21ª edição superaram mais de 130 concorrentes de todos os cantos do Paraná. O evento reuniu cerca de 300 participantes, entre técnicos e lideranças da cafeicultura estadual. O economista Paulo Sérgio Franzini, que coordena a realização do concurso, destaca que a edição deste ano foi a primeira com participação de todas as regiões produtoras
O secretário da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, destacou o contínuo crescimento da qualidade dos cafés paranaenses nos últimos anos como estratégia para participação no mercado e aumento da renda dos produtores
O cultivo de café ocupa em torno de 30 mil hectares no Paraná, com produção de 700 mil sacas beneficiadas. A cultura está presente em 187 municípios, sendo a principal atividade econômica em mais de 50 deles. Cerca de 80% das propriedades cafeeiras são de pequena agricultura familiar, e boa parte têm mulheres como protagonistas, fruto do Mulheres do Café, projeto coordenado pelo IDR-Paraná há mais de dez anos.
O concurso individual é dividido em duas categorias. No modelo natural, os grãos de café são secados inteiros, a chamada via seca. Já no cereja descascado, ou via úmida, a polpa do fruto maduro é retirada antes da secagem, com a finalidade de reduzir o tempo de torra. A organização do concurso fez uma oferta de compra no valor de cinco mil reais pela saca de 60 quilos para o vencedor, quatro mil para o vice e três mil ao terceiro colocado.
Todos os detalhes e a lista com os vencedores você confere no sitehttps://www.aen.pr.gov.br/.
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