Cidade capixaba dá reconhecimento aos melhores cafés de 2023/2024
Venda Nova do Imigrante, no Espírito Santo, revelou na ultima quinta-feira (30) os ganhadores da 4ª edição da Premiação e Leilão de Cafés Tardios de Qualidade- Safra 2023/2024. A cerimônia, promovida pela Secretaria Municipal de Agricultura, foi realizada no auditório do Senac VNI, em evento aberto ao público com a presença dos 15 finalistas, além do prefeito, Paulinho Mineti, do secretário de Agricultura, Ivanildo Almeida, do subsecretário de Estado de Desenvolvimento Rural, Michel Simon, e do diretor-presidente do Incaper, Franco Fiorot.
Com cafés com notas acima de 85 pontos, os produtores vendanovenses foram os protagonistas da noite. O destaque foi Gilcimar Filete, morador do Alto Providência, campeão entre os dez primeiros colocados (nota 88,06 pontos) e também do prêmio bônus ao Melhor Cereja Descascado. “Muito satisfeito com o prêmio. Em 2024, vamos tentar melhorar ainda mais”, declarou Filete, que embolsou R$ 9.000,00 de premiação em dinheiro.
A segunda colocação ficou com José Henrique Salina Filete (87,46), da mesma localidade, e a terceira com Mário José Zardo (86,71), do Alto Caxixe. Outro prêmio bônus foi concedido ao produtor João Bosco Lorenção, do Alto Tapera, com o Melhor Café Natural. Segundo a Secretaria de Agricultura, não houve o leilão nesta edição, e a negociação dos cafés vencedores foi diretamente junto a compradores da região (*Confira resultado geral abaixo).
O secretário Municipal de Agricultura, Ivanildo Almeida, destacou que este ano a Prefeitura aumentou o valor da premiação (um total de R$ 30 mil), e o número de cafeicultores contemplados (até ano passado o prêmio era concedido somente do primeiro ao quinto colocado). “Este ano também fizemos um evento aberto à comunidade, visando incentivar outros cafeicultores a participarem no próximo ano”, disse.
O evento nesta quinta-feira contou ainda com a presença da Rainha e princesas da Festa do Café Arábica e sorteio de brindes.
A Premiação de Cafés Tardios de Qualidade de Venda Nova do Imigrante revelou a diversidade dos cafés arábica produzidos no município. A presença marcante de elementos como mel, melaço, chocolate, frutas cristalizadas, e a harmoniosa combinação de acidez e doçura revelam a excelência e a complexidade desses cafés, evidenciando o cuidado e a expertise dos produtores que elevam a cafeicultura a um patamar extraordinário (*Confira as características sensoriais abaixo).
As provas (cupping) foram realizadas na última quarta-feira (29), no Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo (Cecafes), na Fazenda Experimental do Incaper, na Viçosinha, com a participação de degustadores do Incaper e parceiros.
Inserir Comentário
