Cafés de MG vencem concurso de qualidade de marca italiana
Três amostras de café arábica de Minas Gerais venceram o Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, que aconteceu na noite desta quinta-feira (21/3) em São Paulo. A competição contava com 760 amostras das principais regiões produtoras do Brasil.
Nessa 33ª edição, os produtores Décio Bruxel (Cerrado Mineiro), Matheus Lopes Sanglard (Matas de Minas) e Flávio da Costa Figueredo (Sul de Minas), além de serem os melhores cafés nacionais, serão os finalistas que representam o Brasil no 9º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, que reúne 27 cafeicultores selecionados de nove países que fornecem grãos para o blend da empresa. A premiação reconhece os melhores cafés do mundo e acontece em novembro, em Nova York (EUA).
Atualmente, Minas Gerais é o Estado que mais fornece grão brasileiro para a companhia italiana. De acordo com o presidente, Andrea Illy, o objetivo é aumentar a compra de cafés provenientes de agricultura regenerativa e o Brasil é um importante produtor neste segmento.
Para ele, evitar e contornar as interpéries climáticas nos cafezais depende de métodos que conservem a biodiversidade e melhorem a gestão dos recursos naturais, o “que permite regenerar naturalmente o solo e reduzir as emissões de CO2”, agrega.
A empresa assegura comprar diretamente dos produtores, em um processo de sustentabilidade econômica, social e ambiental que percorre toda a cadeia de abastecimento, de acordo com o protocolo Sustainable Procurement Process da DNV e com os objetivos dos ODS das Nações Unidas.
A premiação, que teve início em dezembro de 1991, já reconheceu mais de 1.500 cafeicultores brasileiros e entregou mais de R$ 8 milhões em prêmios. “O café brasileiro está entre os seletos grãos do blend illy, que é degustado diariamente em 8 milhões de xícaras de café servidas em mais de 140 países ao redor do mundo”, informou a empresa.
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