Escassez de café fazem com que os preços atinjam níveis recordes
Por Mike Taylor / The Cool Down
As preocupações com as más condições de cultivo e a escassez de grãos de café fazem com que os preços atinjam níveis recordes: “Oferta paralisante num contexto de procura cada vez maior”
Os preços do café e do cacau atingiram máximos históricos na semana passada, em grande parte como resultado das más condições de cultivo.
O que está acontecendo?
O aumento dos custos reflete a escassez de colheitas e há receios de que as alterações climáticas piorem as coisas, como relataram o Street Journal e a Bloomberg.
Os futuros do café Robusta atingiram um máximo desde que a manutenção de registros começou em 2008, de acordo com este último veículo, enquanto o primeiro observou que os futuros do arábica subiram 17% mês a mês e os preços do cacau triplicaram no ano passado, subindo 49% em o último mês.
O Journal informou que o aumento ameaça os fabricantes de café e chocolate em todo o mundo – “ondas de calor mais frequentes, chuvas intensas e secas estão prejudicando as colheitas e paralisando a oferta em meio à demanda cada vez maior de clientes em todo o mundo” – enquanto a Bloomberg disse que os fundos de hedge estão trocando o cacau pelo café.
Uma das causas é que o El Niño provocou fortes chuvas e ondas de calor na África Ocidental, que produz 70% do cacau mundial, e a seca no Sudeste Asiático prejudicou a produção e as exportações de café, embora os stocks relativamente baixos estejam a recuperar, de acordo com o Journal.
Por que isso é preocupante?
“No centro de tudo isto, as alterações climáticas deverão desempenhar um papel importante, uma vez que o impacto de fenômenos climáticos extremos poderá exacerbar a pressão sobre o fornecimento de cacau e café, de acordo com observadores do mercado”, segundo o Journal.
Na verdade, como afirmou um especialista em clima, as temperaturas mais altas - que começaram a subir astronomicamente há décadas e deverão aumentar ainda mais - são "basicamente esteróides para o clima".
Eventos climáticos isolados não são climáticos, mas juntos mostram um padrão, com chuvas extremas, secas e outras ocorrências que sempre aconteceram, tornando-se sobrecarregadas e ocorrendo com mais frequência.
A Bloomberg salientou que o Vietname – o segundo maior produtor mundial de café, atrás do Brasil – não deveria registar qualquer precipitação durante cinco dias e que a colheita da próxima época também estava em perigo.
“Os especuladores estão traçando paralelos entre o cacau e o café, o que é um pouco surpreendente”, disse Carlos Mera, analista do Rabobank, à Bloomberg. “O grande paralelo que posso traçar é que todos os pés de café, em média, envelheceram devido à falta de trabalho de campo e, como resultado, vemos a colheita vietnamita que não está crescendo”.
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