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Jovem especialista em café destaca seleção do grão perfeito


Helena Rockenbach, uma jovem que conquistou o paladar dos brasileiros com café explica as diferenças entre os principais tipos de café – especial, gourmet, superior e tradicional – e revela os segredos para escolher o grão perfeito. Além disso, ela conta como concilia sua paixão pelo café com a gestão de um negócio de sucesso. Uma história inspiradora para quem busca empreender e para os amantes de um bom café. Confira em vídeo da NDTV.



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Contrato Cotação Variação
Dezembro 278,95 + 7,30
Março 279,40 + 8,20
Maio 277,85 + 7,75
Contrato Cotação Variação
Janeiro 4.777 + 145
Março 4.695 + 143
Maio 4.623 + 137
Contrato Cotação Variação
Dezembro 357,50 +19,60
Março 354,50 +18,50
Maio 343,25 +10,40
Contrato Cotação Variação
Dólar 5,7900 - 0,01
Euro 6,1010 - 0,29
Ptax 5,7885 + 0,30
  • Varginha
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 1490,00
    Moka R$ 1740,00
    Safra 23/24 20% R$ 1690,00
    Peneira 15/16 R$ 1780,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Peneira 14/15 R$ 1950,00
    Safra 23/24 15% R$ 1880,00
    Certificado 15% R$ 1920,00
    600 defeitos R$ 1600,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 1900,00
    Safra 23/24 15% R$ 1880,00
    Safra 23/24 20% R$ 1870,00
    Duro/Riado 15% R$ 1690,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 23/24 15% R$ 1880,00
    Safra 23/24 25% R$ 1860,00
    Peneira 17/18 R$ 2050,00
    Variação R$ 1900,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 23/24 20% R$ 1870,00
    Safra 23/24 30% R$ 1850,00
    Duro/Riado 20% R$ 1570,00
    Escolha kg/apro R$ 20,30
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 23/24 15% R$ 1880,00
    Safra 23/24 25% R$ 1860,00
    Duro/riado 25% R$ 1660,00
    600 defeitos R$ 1610,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 1755,95
    Cepea Conilon R$ 1588,70
    Conilon/Vietnã R$ 1560,00
    Agnocafé 23/24 R$ 1880,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1610,00
    Conilon T. 7 R$ 1600,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1590,00