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Associação Comercial de Santos oferece curso inédito de classificação de café


Após firmar uma parceria inédita e exclusiva com a Academia do Café, credenciada pelo Coffee Quality Institute (CQI), a Associação Comercial de Santos realizará pela primeira vez na região o curso Q-GRADER.

A certificação engloba um treinamento robusto e intensivo de 6 dias, com diversos exercícios voltados para o desenvolvimento do provador para encontrar notas sensoriais, defeitos, e pontuação de cafés de acordo com o padrão internacional da SCA (Speacialty Coffee Association).

As aulas estão programadas para ocorrer entre os dias 10 e 15 de setembro, das 8h às 18h, com uma intensa agenda de treinamentos. Os participantes passarão por exercícios de degustação, análise olfativa e física do café, além de provas que avaliarão suas habilidades em olfato, paladar, classificação do café e conhecimentos gerais sobre o produto.

Ao final da imersão, os candidatos aprovados em todas as provas receberão a certificação Q-Grader, uma das mais respeitadas no mundo do café. Reconhecida internacionalmente, essa certificação é concedida pelo CQI e valida profissionais com habilidades avançadas de degustação e avaliação de café, garantindo um diferencial competitivo no mercado global.

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Data: 25/09/2024 09:00 Nome do Usuário: ivam kades soler
Comentário: Gostaria de saber se irá ter uma nova turma , e qual o custo ?
Contrato Cotação Variação
Julho 349,70 + 1,90
Setembro 346,00 + 0,70
Dezembro 341,00 + 0,90
Contrato Cotação Variação
Julho 4.441 + 44
Setembro 4.287 - 27
Novembro 4.212 - 34
Contrato Cotação Variação
Julho 438,20 + 2,50
Setembro 421,80 - 1,40
Dezembro 420,90 + 1,55
Contrato Cotação Variação
DXY 98,18 + 0,28
Dólar 5,5430 + 0,01
Euro 6,4010 - 0,23
Ptax 5,5652 + 0,48
  • Varginha
    Descrição Valor
    Moka R$ 2490,00
    Safra 25/26 20% R$ 2490,00
    Peneira14/15/16 R$ 2620,00
    Duro/riado/rio R$ 2200,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 2590,00
    Safra 25/26 15% R$ 2500,00
    Certificado 15% R$ 2540,00
    Duro/riado/rio R$ 2150,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2520,00
    Safra 25/26 15% R$ 2500,00
    Moka R$ 2430,00
    Duro/Riado 15% R$ 2280,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2500,00
    Safra 25/26 30% R$ 2470,00
    Peneira 17/18 R$ 2700,00
    Rio com 20% R$ 2180,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 2490,00
    Safra 25/26 30% R$ 2470,00
    Duro/Riado 20% R$ 2210,00
    Escolha kg/apro R$ 27,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2500,00
    Safra 25/26 25% R$ 2480,00
    Duro/riado 25% R$ 2260,00
    600 defeitos R$ 2430,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Agnocafé 23/24 R$ 2500,00
    Conilon/Vietnã R$ 1430,00
    Cepea Arábica R$ 2197,73
    Cepea Conilon R$ 1283,26
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1380,00
    Conilon T. 7 R$ 1370,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1350,00