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Associação Comercial de Santos oferece curso inédito de classificação de café


Após firmar uma parceria inédita e exclusiva com a Academia do Café, credenciada pelo Coffee Quality Institute (CQI), a Associação Comercial de Santos realizará pela primeira vez na região o curso Q-GRADER.

A certificação engloba um treinamento robusto e intensivo de 6 dias, com diversos exercícios voltados para o desenvolvimento do provador para encontrar notas sensoriais, defeitos, e pontuação de cafés de acordo com o padrão internacional da SCA (Speacialty Coffee Association).

As aulas estão programadas para ocorrer entre os dias 10 e 15 de setembro, das 8h às 18h, com uma intensa agenda de treinamentos. Os participantes passarão por exercícios de degustação, análise olfativa e física do café, além de provas que avaliarão suas habilidades em olfato, paladar, classificação do café e conhecimentos gerais sobre o produto.

Ao final da imersão, os candidatos aprovados em todas as provas receberão a certificação Q-Grader, uma das mais respeitadas no mundo do café. Reconhecida internacionalmente, essa certificação é concedida pelo CQI e valida profissionais com habilidades avançadas de degustação e avaliação de café, garantindo um diferencial competitivo no mercado global.

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Data: 25/09/2024 09:00 Nome do Usuário: ivam kades soler
Comentário: Gostaria de saber se irá ter uma nova turma , e qual o custo ?
Contrato Cotação Variação
Dezembro 375,65 -33,70
Março 357,25 -33,25
Maio 344,35 -32,85
Contrato Cotação Variação
Novembro 4.450 - 331
Janeiro 4.390 - 335
Março 4.320 - 331
Contrato Cotação Variação
Dezembro 458,45 -35,00
Março 451,50 -30,70
Maio 444,55 -30,70
Contrato Cotação Variação
DXY 96,65 + 0,42
Dólar 5,3010 + 0,06
Euro 6,2830 - 0,03
Ptax 5,3011 - 0,16
  • Varginha
    Descrição Valor
    Certificado 15% R$ 2440,00
    Safra 25/26 20% R$ 2400,00
    Peneira14/15/16 R$ 2500,00
    Duro/riado/rio R$ 1930,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 2300,00
    Safra 25/26 18% R$ 2410,00
    Certificado 15% R$ 2440,00
    Duro/riado/rio R$ 1930,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2460,00
    Safra 25/26 15% R$ 2420,00
    Moka R$ 2300,00
    Duro/Riado 15% R$ 2160,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 30% R$ 2390,00
    Peneira 17/18 R$ 2550,00
    Rio com 20% R$ 1600,00
    Safra 25/26 15% R$ 2420,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 2410,00
    Safra 25/26 30% R$ 2390,00
    Duro/Riado 15% R$ 2000,00
    Escolha kg/apro R$ 30,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2420,00
    Safra 25/26 25% R$ 2400,00
    Duro/riado 25% R$ 1900,00
    600 defeitos R$ 2200,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Cepea Arábica R$ 2237,29
    Cepea Conilon R$ 1408,43
    Agnocafé 24/25 R$ 2420,00
    Conilon/Vietnã R$ 1588,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1380,00
    Conilon T. 7 R$ 1360,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1340,00