
Concurso de cafés especiais Cuesta Paulista chega à etapa final
Na última semana foi concluída a etapa de provas do 6º Concurso – Cafés Especiais ‘Cuesta Paulista’, de Pardinho e Região.
Segundo Kwong Jork Yeung, mais conhecido como KJ, Q Grader e Head Judge em concursos de café, o calor excessivo e a seca muito prolongada foram prejudiciais para a formação dos grãos, não apenas de Pardinho, mas de várias regiões brasileiras.
Entretanto, para ele há um cuidado dos produtores na manutenção da qualidade dos cafés que é perceptível durante as provas.
“Pude notar que, em termos de qualidade os grãos de café se mantiveram, se comparado ao ano passado, mas houve um avanço grande de qualidade desde a primeira edição do concurso da região”, explica KJ.
Segundo ele, “a busca pela qualidade do café, esse esforço contínuo, cuidado com a lavoura (antes e depois da colheita), a torra do café para chegar a essa qualidade que o mercado tanto busca, tudo isso é importantíssimo”.
Além da manutenção da qualidade, produtores de Pardinho e Região buscam o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG), que já está tramitando e pode agregar valor ao café da região.
A cerimônia de premiação acontecerá no Sítio Daniella, em Pardinho, em 23/11/2024 e os produtores finalistas serão divulgados na próxima semana.
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Contrato | Cotação | Variação |
---|---|---|
Dezembro | 378,85 | + 5,80 |
Março | 361,85 | + 5,50 |
Maio | 349,15 | + 5,40 |
Contrato | Cotação | Variação |
---|---|---|
Novembro | 4.500 | + 20 |
Janeiro | 4.408 | + 17 |
Março | 4.347 | + 14 |
Contrato | Cotação | Variação |
---|---|---|
Dezembro | 448,65 | 0 |
Março | 440,90 | 0 |
Maio | 431,55 | 0 |
Contrato | Cotação | Variação |
---|---|---|
DXY | 98,93 | + 0,20 |
Dólar | 5,5030 | 0 |
Euro | 6,3900 | 0 |
Ptax | 5,4446 | 0 |
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Varginha Descrição Valor Duro/riado/rio R$ 2000,00 Certificado 15% R$ 2400,00 Safra 25/26 20% R$ 2360,00 Peneira14/15/16 R$ 2450,00 -
Três Pontas Descrição Valor Duro/riado/rio R$ 1850,00 Miúdo 14/15/16 R$ 2320,00 Safra 25/26 18% R$ 2360,00 Certificado 15% R$ 2450,00 -
Franca Descrição Valor Duro/Riado 15% R$ 2150,00 Cereja 20% R$ 2420,00 Safra 25/26 15% R$ 2370,00 Moka R$ 2320,00 -
Patrocínio Descrição Valor Peneira 17/18 R$ 2550,00 Rio com 20% R$ 1600,00 Safra 25/26 15% R$ 2370,00 Safra 25/26 30% R$ 2350,00 -
Garça Descrição Valor Duro/Riado 15% R$ 2000,00 Escolha kg/apro R$ 36,00 Safra 25/26 20% R$ 2350,00 Safra 25/26 30% R$ 2330,00 -
Guaxupé Descrição Valor Safra 25/26 15% R$ 2370,00 Safra 25/26 25% R$ 2350,00 Duro/riado 25% R$ 1900,00 600 defeitos R$ 2270,00 -
Indicadores Descrição Valor Agnocafé 24/25 R$ 2370,00 Conilon/Vietnã R$ 1404,00 Cepea Arábica R$ 2182,41 Cepea Conilon R$ 1395,41 -
Linhares Descrição Valor Conilon T. 6 R$ 1420,00 Conilon T. 7 R$ 1410,00 Conilon T. 7/8 R$ 1400,00