illycaffè anuncia novo projeto de café sustentável
Para celebrar o Dia Internacional do Café em 1º de outubro, a illycaffè anunciou o Mind the Coffee Cup – o futuro do café examinado em profundidade , um projeto para apoiar esforços colaborativos no desenvolvimento de soluções sustentáveis de produção de café em meio a preocupações com as mudanças climáticas.
De acordo com a marca internacional de café, mais de três bilhões de xícaras de café são consumidas a cada dia e a indústria sustenta 25 milhões de famílias de agricultores. No entanto , o aumento das temperaturas, as mudanças no padrão de chuvas e as doenças nas plantações devido às mudanças climáticas podem prejudicar a produção de café em todo o mundo.
Em resposta a essas ameaças, a illycaffè implementou práticas de agricultura regenerativa em sua produção de café, com o objetivo de reduzir o impacto ambiental, restaurar a fertilidade do solo, aumentar a biodiversidade e garantir uma renda estável para os cafeicultores, mantendo a produção.
O projeto Mind the Coffee Cup da illycaffe , com lançamento em 1º de outubro em cidades do mundo todo, usará canais físicos e digitais para educar o público sobre agricultura regenerativa enquanto eles desfrutam do café produzido por esse processo em locais selecionados, como a Piazza San Babila em Milão. Além disso, a estação de metrô San Babila será redesenhada pela illycaffè em um esforço adicional para educar os passageiros.
Ao longo de outubro, as lojas administradas diretamente pela illycaffè e bares selecionados servirão o Arábica Selection Brasile Cerrado Mineiro, o primeiro café da marca feito inteiramente por meio da agricultura regenerativa. O café é o produto de uma parceria de longa data com a Federação dos Produtores do Cerrado Mineiro. Juntos, eles trabalharam para encontrar e implementar as melhores práticas para adaptação, mitigação e regeneração de ecossistemas afetados pelas mudanças climáticas, abrindo caminho para uma indústria de café mais sustentável.
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