Alzheimer: Alguns cientistas encontraram no café um aliado inesperado
Cada vez mais estudos demonstram os efeitos positivos que o café tem sobre a nossa saúde. Deixando de lado uma infinidade de mitos e lendas sobre a bebida, a verdade é que os pesquisadores estão cada vez mais certos sobre os benefícios do café, seja para partes específicas do corpo, para a concentração ou para a prática de esportes.
No entanto, sabíamos relativamente pouco sobre como o café afeta o cérebro, embora estejamos cada vez mais perto de entender isso. Uma recente revisão de estudos concluiu que a ingestão regular de café pode ter impacto sobre doenças como a demência ou o Alzheimer, por estar relacionado à carga amiloide cerebral.
A cafeína e o cérebro
Nos últimos anos, as pesquisas sobre o efeito da cafeína se concentraram em nossos cérebros. Há momentos em que os resultados são retumbantes - tanto positivos como negativos -, mas em outros casos, as pesquisas revelam que há um meio-termo.
Um exemplo é o estudo que analisou o efeito do café na tomada de decisões, neste caso, no futebol: os participantes foram mais precisos em passes curtos e longos após o consumo de cafeína, mas também mais erráticos quando se tratava de tomar decisões rápidas e impulsivas.
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