Encontro em país centro americano vai discutir pesquisas cafeeiras
El Salvador vai abrigar em junho deste ano de 2018 uma conferência mundial de ciências aplicadas ao café, no qual especialistas analisarão o uso de novas técnicas para melhorar a qualidade do grão.
"Vamos conhecer os avanços científicos, tecnológicos que são chave para o desenvolvimento de uma cafeicultura sustentável, que nos leve à obtenção de um produto de alta qualidade que é chave em toda a cadeia produtiva", indicou o presidente da Abecafé (Associação Salvadorenha de Beneficiadores e Exportadores de Café), Carlos Borgonovo.
O encontro cafeeiro, que será realizado entre os dias 06 e 08 de junho, abrigará aproximadamente 700 participantes entre produtores e comerciantes do grão, provenientes de 20 diferentes países.
Genética, uso adequado de solos, desenvolvimento de variedades de café, impacto social e sustentabilidade da cafeicultura serão parte dos temas que se discutirão na reunião científica.
Estarão presentes no país centro-americano pesquisadores do Cirad (Centro de Cooperação Internacional em Pesquisa Agronômica para o Desenvolvimento da França), Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) e do Cenicafé (Centro Nacional de Pesquisa de Café da Colômbia), indicou o presidente da Abecafé.
"Sem ciência, tecnologia e transparência é impossível que esse setor tenha êxito e por isso estamos comprometidos em seguir educando nossos futuros cafeicultores, técnicos e trabalhadores", complementou.
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