Senac promove curso de barismo e somellier na cidade de Campinas
Com a proximidade do fim do ano, muitos setores da economia se preparam para um período de aumento nas atividades e o segmento de bares e restaurantes não é exceção. Atento a este contexto, o Senac Campinas está com inscrições abertas para os cursos Formação de Sommelier: vinhos e Formação de Barista: preparo e serviço de café expresso. Ambos incluídos na área da Gastronomia e Nutrição.
Os cursos são presenciais e com possibilidades de bolsas de estudo 100% gratuitas, por meio do Programa Senac de Gratuidade, destinadas tanto a jovens em busca da primeira experiência quanto para profissionais que desejam aprimorar suas habilidades. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a Região Metropolitana de Campinas (RMC) deve contratar cerca de 20 mil trabalhadores temporários até dezembro. Com uma média de 30 mil estabelecimentos de alimentação, sendo 12 mil localizados na cidade, a demanda pelos serviços é crescente e tem impulsionado a necessidade de mão de obra qualificada para atender o volume extra de clientes.
No curso de Formação de Sommelier: vinhos, o aluno aprenderá a realizar análise sensorial e ficha de degustação, servir diferentes tipos de vinhos, elaborar cartas e gerir estoque da bebida. Já no curso Formação de Barista: preparo e serviço de café expresso, o egresso aprenderá a preparar e servir cafés expressos e bebidas à base de café e leite vaporizado, usando máquina de café expresso e moinho para o preparo. Heloisa Vendramini, gerente da unidade, destaca a importância da qualificação para o mercado de trabalho, “Profissionais capacitados são essenciais para impulsionar a produtividade e a competitividade. O setor alimentício entra em um período favorável com o aumento da demanda e o Senac Campinas está aqui para ajudá-los, contribuindo com a formação e capacitação de qualidade”, afirma.
O programa é uma oportunidade significativa para quem deseja se qualificar e melhorar suas perspectivas de carreira, sem custo financeiro. Para participar, os interessados devem se inscrever no site do Senac ou nas unidades, apresentando documentação que comprove a renda familiar de dois salários-mínimos por pessoa e a escolaridade, dependendo do curso escolhido. Mais informações podem ser obtidas no Portal do Senac: https://www.sp.senac.br/programa-senac-de-gratuidade
Serviço:
Formação de Sommelier: vinhos e Formação de Barista: preparo e serviço de café expresso
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