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Grupo Utam aposta no panetone de massa artesanal com creme de café


Com preparo personalizado que leva café na massa artesanal e no creme do recheio, produto movimentou o e-commerce da marca nos últimos três anos e retorna em 2024 mantendo fidelidade à receita e inaugurando embalagem mais sofisticada e funcional. A edição é limitada

Para quem aprecia inovações desenvolvidas com sabor de café, a loja online do Grupo Utam já disponibiliza para este final de ano o Panettone Gourmet Utam Creme de Café, produto que desde 2021 tem conquistado os brasileiros e, em três anos, se consolidou como um dos mais buscados pelos consumidores da marca no final do ano.

Desde o lançamento, o panetone ganhou destaque na preferência dos clientes em função da secreta massa artesanal fabricada por meio de parceria com uma das mais renomadas panificadoras de Ribeirão Preto. Além de presente diretamente na base da massa, o café aparece bem marcado no recheio, de textura única. “O preparo do panetone não tem pré-misturas prontas. A combinação entre a maciez da massa e o sabor do creme de café garante sua identidade diferencial, que o mercado entendeu, aprovou e fidelizou”, reflete Fabiana Aprile de Freitas Silveira, gerente de marketing do Grupo Utam.

Para o Natal 2024, o Panettone Gourmet Utam Creme de Café chega acondicionado em nova embalagem, com três novidades: a sofisticação da caixa, de fundo preto e aplicações em dourado, simulando um laço que a torna pronta para ser entregue como presente. A tampa com encaixe que confere maior funcionalidade ao permitir manter o panetone dentro da embalagem durante o tempo de degustação. E, como o produto transita com versatilidade do café da manhã à sobremesa da ceia, uma das faces da caixa entrega algumas sugestões de harmonização.

Além de diferentes perfis de consumidores entre os amantes incondicionais de café, o panetone capturou também o paladar em diferentes faixas etárias,  pelo combo de sabor que entrega. A apresentação é em tamanho único de 500g e a comercialização é somente pelo e-commerce da Utam (www.lojautam.com.br).

O valor unitário promocional é R$ 39,90 e o canal  de vendas virtual oferece três combos: Panettone Gourmet Utam Creme de Café + café Fazenda Santa Alcina torrado e moído 250g (59,80); Panettone Gourmet Utam Creme de Café + café Gourmet torrado e moído 250g (57,80); e Panettone Gourmet Utam Creme de Café + café Utam Gourmet Essence em cápsulas (61,80). Todos os valores são promocionais.

Para aproveitar ao máximo o sabor, a indicação do fabricante é manter o panetone em local fresco. Ele deve ser consumido em até 45 dias após a data de fabricação. Depois de aberto, pode ser consumido em até três dias se mantido refrigerado ou em ambiente arejado e longe do sol, devido à sua produção artesanal.

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Contrato Cotação Variação
Julho 399,80 -10,25
Setembro 392,00 - 9,90
Dezembro 382,55 - 9,70
Contrato Cotação Variação
Julho 5.298 - 115
Setembro 5.251 - 114
Novembro 5.188 - 112
Contrato Cotação Variação
Julho 507,00 -11,00
Setembro 483,35 - 9,05
Dezembro 472,10 -10,00
Contrato Cotação Variação
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  • Varginha
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 2470,00
    Moka R$ 2730,00
    Safra 23/24 20% R$ 2840,00
    Peneira14/15/16 R$ 2930,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 2420,00
    Miúdo 14/15/16 R$ 2880,00
    Safra 23/24 15% R$ 2850,00
    Certificado 15% R$ 2900,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Moka R$ 2730,00
    Duro/Riado 15% R$ 2560,00
    Cereja 20% R$ 2870,00
    Safra 23/24 15% R$ 2850,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Rio com 20% R$ 2400,00
    Safra 23/24 15% R$ 2850,00
    Safra 23/24 25% R$ 2830,00
    Peneira 17/18 R$ 3050,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Duro/Riado 20% R$ 2470,00
    Safra 23/24 20% R$ 2840,00
    Safra 23/24 30% R$ 2820,00
    Escolha kg/apro R$ 40,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Duro/riado 25% R$ 2530,00
    600 defeitos R$ 2680,00
    Safra 23/24 15% R$ 2850,00
    Safra 23/24 25% R$ 2830,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Conilon/Vietnã R$ 1760,00
    Agnocafé 23/24 R$ 2850,00
    Cepea Arábica R$ 2665,07
    Cepea Conilon R$ 1714,79
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1750,00
    Conilon T. 7 R$ 1730,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1710,00