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Como a ciência nuclear revela a história do café


Você sabia que cada grão de café tem uma história? Usando técnicas nucleares, cientistas podem traçar sua jornada — da chuva que nutriu a planta até o solo que alimentou suas raízes. A AIEA, em conjunto com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), apoia os países a usar esses métodos para garantir a qualidade e a autenticidade do café. Descubra como a Universidade da Costa Rica está construindo um banco de dados geográfico para o Café Tarrazú, ajudando laboratórios em todo o mundo a verificar suas origens e proteger sua reputação.

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Contrato Cotação Variação
Setembro 331,10 - 7,00
Dezembro 312,80 - 7,15
Março 303,25 - 6,80
Contrato Cotação Variação
Setembro 3.666 - 103
Novembro 3.644 - 108
Janeiro 3.630 - 103
Contrato Cotação Variação
Setembro 403,00 - 6,35
Dezembro 383,00 - 5,90
Março 379,00 - 7,25
Contrato Cotação Variação
DXY 99,86 - 0,04
Dólar 5,1920 + 0,25
Euro 5,9860 + 0,31
Ptax 5,1859 + 0,43
  • Varginha
    Descrição Valor
    Duro/riado/rio R$ 1580,00
    Certificado 20% R$ 1930,00
    Safra 25/26 20% R$ 1910,00
    Peneira14/15/16 R$ 1970,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 1640,00
    Duro/riado/rio R$ 1600,00
    Safra 25/26 18% R$ 1910,00
    Certificado 15% R$ 1940,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Moka R$ 1720,00
    Duro/Riado 15% R$ 1620,00
    Cereja 20% R$ 1960,00
    Safra 25/26 15% R$ 1920,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Rio com 20% R$ 1450,00
    Safra 25/26 15% R$ 1920,00
    Safra 25/26 30% R$ 1890,00
    Peneira 17/18 R$ 2050,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Escolha kg/apro R$ 12,00
    Duro/Riado 15% R$ 1500,00
    Safra 25/26 20% R$ 1900,00
    Safra 25/26 30% R$ 1870,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Duro/riado 20% R$ 1600,00
    600 defeitos R$ 1680,00
    Safra 25/26 15% R$ 1920,00
    Safra 25/26 25% R$ 1900,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Agnocafé 25/26 R$ 1920,00
    Cepea Arábica R$ 1779,40
    Cepea Conilon R$ 1064,62
    Conilon/Vietnã R$ 1109,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1110,00
    Conilon T. 7 R$ 1100,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1090,00