Presidente da illycaffè Andrea Illy compartilha previsões da indústria para 2025
Reconhecendo a gravidade dos desafios que a indústria enfrenta – mudanças climáticas, pobreza e instabilidade do mercado – o G7 2024 endossou a criação de uma parceria público-privada global. Esta iniciativa visa garantir o futuro do café ao dimensionar soluções comprovadas que podem servir de modelo não apenas para culturas tropicais, mas para a agricultura em todo o mundo.
Este compromisso não poderia vir em um momento mais crítico. As secas no Brasil e no Vietnã, os dois maiores produtores de café, combinadas com a nova regulamentação de desmatamento da União Europeia, interromperam as cadeias globais de fornecimento de café e levaram os preços a níveis históricos. Os pequenos agricultores, que produzem mais de 70% do café do mundo, estão arcando com o impacto desses choques.
Felizmente, as soluções estão ao nosso alcance e são altamente econômicas. A agricultura regenerativa é uma inovação revolucionária, que oferece adaptação e mitigação contra as mudanças climáticas. Melhora a saúde do solo, conserva água, protege a biodiversidade e reduz emissões — tudo isso mantendo a produtividade, reduzindo custos e produzindo café de qualidade superior. Além disso, novas variedades de plantas de café, projetadas para serem mais resilientes e produtivas, estão prontas para adoção.
Enfrentar os desafios climáticos também requer enfrentar a pobreza crônica enfrentada pelos microprodutores. A educação é a alavanca principal para combater a pobreza e fazer a transição para práticas regenerativas. Ao equipar os agricultores com o conhecimento e as ferramentas de que precisam, podemos gerar mudanças significativas.
Olhando para o futuro, minha esperança é que os recursos sejam alocados rapidamente para lançar projetos de cadeia de suprimentos sustentáveis na África, América Latina e Ásia.
Se esses esforços iniciais produzirem impactos escaláveis, podemos expandir o financiamento para os estimados US$ 10 bilhões necessários na próxima década. Juntos, podemos garantir um futuro sustentável para o café — um que não apenas enfrente os desafios climáticos, mas também eleve as comunidades que cultivam essa cultura vital.
Na illycaffè, continuamos comprometidos em liderar essa transformação, provando que o sucesso econômico e a administração ambiental não são mutuamente exclusivos, mas se reforçam mutuamente. Juntos, podemos garantir que o futuro do café não seja de crise, mas de resiliência e esperança.
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