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Dores do Rio Preto (ES) realiza curso de torra de café


O município de Dores do Rio Preto (ES) vai sediar o "Curso de Torra de Café" que será promovido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em parceria com a Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura. O evento vai ocorrer nesta terça (11) e quarta-feira (12), na comunidade da Forquilha do Rio, em Pedra Menina.

O curso acontece no Sítio Família Protázio que fica localizado na Estrada Parque que dá acesso à portaria capixaba do Parque Nacional do Caparaó.

Nesta terça-feira, a recepção dos inscritos acontece a partir das 8 horas e, às 9 horas, será apresentada a teoria "Sabores e Aromas – Post Mortem". Depois do almoço, a partir das 13 horas, o evento irá abordar as "origens e aromas dos sabores dos cafés, balanço de energia, fases e marcadores". O dia será encerrado às 16 horas.

Já na quarta-feira, a partir das 8 horas, o curso abordará o tema "Calibragem sensorial, mesas de cupping". O evento será encerrado ao meio-dia. Confira, no final do texto, a programação completa do evento em Pedra Menina.


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    Safra 25/26 30% R$ 1890,00
    Duro/Riado 20% R$ 1670,00
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    Safra 25/26 15% R$ 1920,00
    Safra 25/26 25% R$ 1900,00
    Duro/riado 25% R$ 1700,00
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    Cepea Conilon R$ 1066,77
    Cepea Arábica R$ 1682,70
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1100,00
    Conilon T. 7 R$ 1080,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1060,00