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São Paulo passará a comprar café de cooperativas de agricultura familiar


O café produzido em São Paulo foi incluído no Programa Paulista de Aquisição de Alimentos de Interesse Social (PPAIS) por meio da Secretaria de Agricultura do estado na última semana.

Segundo dados da Secretaria da Fazenda do Estado de São Paulo, apenas em 2024, São Paulo comprou R$ 10 milhões do grão para suas unidades.

Agora, com a inclusão do café no PPAIS, as aquisições em 2025 devem ultrapassar o montante do ano anterior e ajudar pequenas lavouras que passam a contar com uma venda garantida com previsão de demanda.

“A inclusão do café nas compras públicas tem como objetivo fortalecer esse grão que faz parte da vida de todos os paulistas e garantir um mercado seguro às pequenas propriedades que se dedicam à cafeicultura”, comenta o secretário de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, Guilherme Piai.

Principal comprado

O Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social é uma ação do Governo do Estado de São Paulo que visa estimular a produção e garantir a comercialização dos produtos da agricultura familiar.

A iniciativa, que em 2024 comprou aproximadamente R$ 21 milhões de agricultores familiares paulistas, faz com que o estado se tornasse o principal adquirente dos produtos da agricultura familiar.


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Contrato Cotação Variação
Maio 308,65 - 7,45
Julho 302,70 - 7,00
Setembro 290,00 - 6,25
Contrato Cotação Variação
Maio 3.613 - 16
Julho 3.546 - 11
Setembro 3.489 - 10
Contrato Cotação Variação
Maio 408,00 - 9,65
Julho 395,10 0
Setembro 347,50 - 6,80
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  • Varginha
    Descrição Valor
    Certificado 15% R$ 2240,00
    Safra 25/26 20% R$ 2210,00
    Peneira14/15/16 R$ 2320,00
    Duro/riado/rio R$ 1840,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 2030,00
    Safra 25/26 18% R$ 2210,00
    Certificado 15% R$ 2240,00
    Duro/riado/rio R$ 1860,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2260,00
    Safra 25/26 15% R$ 2220,00
    Moka R$ 2080,00
    Duro/Riado 15% R$ 1980,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2220,00
    Rio com 20% R$ 1570,00
    Safra 25/26 30% R$ 2200,00
    Peneira 17/18 R$ 2400,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Safra 25/26 20% R$ 2200,00
    Safra 25/26 30% R$ 2180,00
    Duro/Riado 15% R$ 1920,00
    Escolha kg/apro R$ 24,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 2220,00
    Safra 25/26 25% R$ 2200,00
    600 defeitos R$ 2040,00
    Duro/riado 20% R$ 1950,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Agnocafé 25/26 R$ 2220,00
    Cepea Arábica R$ 1979,36
    Cepea Conilon R$ 1028,09
    Conilon/Vietnã R$ 1120,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1070,00
    Conilon T. 7 R$ 1060,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1050,00