"Aumento do preço do café é um alívio para produtores", diz Bahamón
Os indicadores financeiros dos cafeicultores não pioram: a libra rompeu a barreira dos US$ 4 na Bolsa de Nova York e segue em US$ 4,07, enquanto no âmbito doméstico, os produtores veem mais recursos entrando com um preço local de US$ 3.219.000, e a produção em janeiro cresceu 41% em relação ao mesmo mês de 2024, ou seja, atingiu 1,35 milhão de sacas.
No entanto, apesar de todas essas conquistas, o gerente da Federação Nacional de Cafeicultores, Germán Alberto Bahamón Jaramillo , prefere ser cauteloso e manter os pés no chão. Pelo menos foi o que ele deu a entender em declarações ao EL NUEVO SIGLO
EL NUEVO SIGLO: O quanto o fato de o grão ter um dos melhores preços da atualidade influencia no desenvolvimento dos produtores?
GABJ: O preço do café na Bolsa de Valores de Nova York tem experimentado um aumento significativo desde os últimos dois meses de 2024, com uma tendência mais pronunciada em janeiro de 2025, período em que a resistência de US$ 4 por libra foi superada. O modelo de formação interna de preços permite que as flutuações na Bolsa de Valores de Nova York e na taxa de mercado representativa desempenhem um papel importante nos aumentos ou reduções de preços, mas, em última análise, o preço é transferido para o produtor, sem prejuízo dos custos logísticos envolvidos no transporte do produto até os mercados de destino.
Assim, o aumento do preço interno trouxe alívio aos produtores daquelas áreas onde eles tiveram a possibilidade de ter produção , o que, embora pareça óbvio, é importante mencionar.
Preços e vendas
PT: De acordo com a análise da FNC, por quanto tempo os bons preços e vendas do café colombiano continuarão?
GABJ: Seria bom ter a possibilidade de conhecer as variações do mercado em tempo hábil, essa é uma ciência que aqueles que são profetas do passado conhecem bem . No entanto, há fatores que nos permitem ter alguns elementos de julgamento. Assim, as condições climáticas do Brasil e do Vietnã, que podem influenciar positiva ou negativamente na colheita, são elementos a serem levados em consideração nas análises. Nesse sentido, nas últimas semanas ocorreram eventos climáticos que podem pressionar negativamente a safra brasileira, país que abastece 40% do mercado. Um impacto na colheita tem consequências na oferta e, portanto, no preço. O Vietnã também enfrentou condições climáticas que impactaram negativamente sua produção de café robusta.
Do ponto de vista da demanda, encontrar uma tendência de maior consumo, somada aos itens acima, determina a situação dos preços.
Efeitos de mercado
PT: Quais fatores estão influenciando o preço do café a atingir o maior nível da história?
GABJ: Como expliquei anteriormente,do lado da oferta, vemos impactos climáticos no Brasil e no Vietnã, e do lado da demanda,vemos uma necessidade maior, que se deve à diminuição dos estoques internacionais.
PT: A produção de café pode ser superada neste ano?
GABJ: Abrimos 2025 com notícias muito boas de produção no mês de janeiro, crescendo 41% em relação ao mesmo mês de 2024 , o que se traduz em 1,35 milhão de sacas. Por outro lado, no ano cafeeiro (outubro-janeiro), tivemos um crescimento de 35%, com 6,25 milhões de sacas produzidas. Em 2025 continuaremos trabalhando na fertilização e esperamos ter os momentos climáticos que nos permitirão aumentar a produção e a produtividade de nossas plantações de café.
PT: Como estão as exportações de grãos e quem são os principais compradores?
GABJ: O mundo inteiro bebe café colombiano e os Estados Unidos continuam sendo nosso maior aliado, comprando 40% das exportações . Esse é um relacionamento construído ao longo de décadas e mantivemos e valorizamos a confiança mútua. Recentemente, encontrei-me com o presidente da National Coffee Association (NCA ) dos Estados Unidos, William Murray , com quem confirmamos a importância do café tanto para o consumo americano quanto para os benefícios comerciais de ambos os países. Em termos de exportações, por ordem, seguindo este país, estão Canadá , Bélgica, Alemanha, Japão, Coreia do Sul, China, Espanha, Holanda, México, Reino Unido, Austrália, Itália, Finlândia, Equador, Arábia Saudita, França, entre outros.
Metas
PT: Quais são os principais objetivos da FNC?
GABJ: Manter os bens públicos relacionados ao café funcionando tem sido e é um objetivo transversal e estratégico da Federação. Com base no exposto, melhorar a produção, a produtividade e a qualidade em um ambiente sustentável são objetivos que impactam diretamente os cafeicultores. Para isso, depois de termos percorrido 90.000 hectares de terras renovadas em 2024, estamos iniciando o caminho para renovar 100.000 em 2025. A produção e a produtividade são muito importantes para melhorar a oferta e a renda dos cafeicultores; No entanto, é essencial continuar trabalhando na consolidação do mercado e na conquista de novos mercados.
PT: O que é preciso no país para aumentar a renovação da lavoura de café?
GABJ: Recursos foram disponibilizados pelas próprias empresas do setor para apoiar atividades de renovação e os comitês departamentais realizam seu trabalho com as entidades territoriais para unir esforços em programas deste tipo. Do Ministério da Agricultura, a Ministra Marta Carvajalino anunciou importante apoio à cafeicultura.
PT: Quais regiões, além das tradicionais, estão surgindo como produtoras do grão ?
GABJ: A cafeicultura está presente em 23 departamentos de todas as regiões do país, com mais de 800 mil hectares de café arábica plantados. Todos estão trabalhando para ter um café melhor e em maior quantidade. É por isso que o apoio do Cenicafé e dos extensionistas que levam conhecimento às fazendas é essencial. Assim, com as variedades e características do café colombiano, hoje nosso país conta com um mapa com milhões de possibilidades onde os departamentos com maior produção , nessa ordem, continuam sendo Huila, Antioquia, Tolima, Cauca, Norte de Santander, os do Eixo Cafeeiro e as Planícies Orientais. Essa dinâmica econômica se refletiu nos números do crescimento econômico, onde temos a satisfação, como sindicato, de ser o maior contribuinte no setor agrícola e o segundo entre todos os setores.
Novos mercados
PT: Estão sendo buscados novos mercados para aumentar as vendas de café?
GABJ: Não buscamos apenas novos mercados, como a China, que está passando por um crescimento significativo; Países árabes, Oriente Médio, mas continuaremos protegendo o mercado dos EUA, que, como mencionei, representa 40% das nossas exportações.
PT: Como o mercado está se diversificando com novos produtos derivados do café?
GABJ: O mais importante para os derivados do café é continuar com nosso objetivo de manter as chamadas plantas de processamento, onde todo o fruto é aproveitado . Hoje temos subprodutos como energéticos e licores, além de um mercado enorme voltado para todas as indústrias baseadas no café. Essas alternativas, que já estão em operação em vários departamentos, como Risaralda e Antioquia, não só são favoráveis aos nossos objetivos no mercado, mas também à qualidade de vida dos cafeicultores colombianos, ao manter os preços e evitar menos horas de trabalho, promovendo melhores práticas ambientais.
Apoio às cooperativas
PT: Qual é o Plano de Ação Solidária (PAS) no qual a Fedecafé apoiará essas operações financeiras das cooperativas?
GABJ: O Plano de Ação Solidária (PAS) que a Federação Nacional dos Cafeicultores tem para as cooperativas busca proteger o interesse geral representado na garantia de compra, por meio da promoção e desenvolvimento do setor solidário do café, e se concentra em três ações:apoio financeiro,governança corporativae umchamado ao nacionalpara apoiá-los financeiramente, conforme solicitado pelos representantes do café em sessão plenária do 93º Congresso Nacional do Café, realizado em dezembro passado, onde recomendaram dar prioridade à garantia de compra epedir ao governo nacional que forneça liquidez (artigo 58, parágrafo 3, e artigo 333, parágrafo 3). Trata-se de manter o setor solidário, conforme determina a Constituição.
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