Andradas Café Festival vai ser realizado de 01 a 04 de maio
Andradas, conhecida como a “capital do vinho”, promove, de 01 a 04 de maio, a terceira edição do Andradas Café Festival, evento dedicado aos cafés especiais. O tema deste ano é “A Nova Geração do Café” e deve reunir produtores, baristas, especialistas e amantes do café em uma programação recheada de experiências.
“O Andradas Café Festival é muito mais do que uma celebração do nosso café: é um encontro de gerações, saberes e futuros. Ver a juventude se engajando com tanta paixão na produção de cafés especiais é uma prova de que a tradição pode, sim, caminhar lado a lado com a inovação”, destaca Margot Navarro Graziani Pioli, prefeita da cidade.
Conhecida pelas montanhas e pela tradição no vinho, Andradas também se destaca no cenário nacional dos cafés especiais. Com grandes altitudes e clima ameno, a cidade tem se tornado referência ao unir famílias produtoras ao protagonismo de jovens que estão mudando o futuro do café. O resultado vai muito além da xícara: movimenta o turismo, a gastronomia, o empreendedorismo e reforça a conexão entre o campo e a cidade.
“O evento é uma vitrine da cultura local: além do café, teremos workshops, aulas-show de gastronomia e vivências que aproximam o público da essência da cidade e da bebida que consumimos. Mostrar o café como experiência, e não só como produto, ajuda a construir uma identidade única para Andradas”, aponta Ulisses Oliveira, responsável pela curadoria do evento.
O evento contará com jovens produtores da região, como Tamires Ribeiro, do Café da Tamires - Foto: Andradas Café Festival / Divulgação
A programação envolve desde campeonatos até aulas-show em diversas áreas simultâneas, como o Espaço do Produtor (Senar/ FAEMG/Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Andradas), Espaço Sebrae, palco principal e Espaço Competição. Entre os convidados estão Bruno Megda, campeão brasileiro de Cup Tasters (prova profissional de café), e Paulo Rica, um dos maiores especialistas em cafés especiais.
No primeiro dia de evento, feriado do Dia do Trabalhador, o público terá a oportunidade de conhecer produções de café na região na Rota Turística de Andradas. A abertura oficial do festival será às 19h com a palestra "A Nova Geração e os Cafés Especiais", com o especialista em café Paulo Rica.
Confira as principais competições:
Desafio Koar, no qual o competidor prepara o café filtrado nesse método brasileiro e é avaliado por juízes. O campeão ganha vaga na Copa Koar Brasil;
O Campeonato Regional de Torra by Atilla, em que os mestres de torra serão desafiados a torrar com perfeição o café especial disponibilizado pela organização de forma a extrair o máximo do potencial qualitativo da bebida. O vencedor ganha vaga para a final do campeonato Torrefação do Ano Brasil, organizado pela empresa Atilla, em Belo Horizonte;
O Desafio Cup Tasters, no qual o provador deve identificar qual xícara contém o café diferente usando apenas olfato e paladar, em oito sequências com três xícaras cada uma. O objetivo é desenvolver e desafiar os profissionais para prepará-los para o campeonato oficial, que é realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA).
Entre as novidades está a ação nas escolas locais que receberão uma competição de fotografia e vídeo com o tema café, a Oficina Koar e os mini baristas, que poderão preparar o café no método pernambucano. Os nove melhores em cada categoria irão para o Pavilhão do Vinho, nos dias do evento, para preparar o café. O festival conta também com parceria com o sistema Faemg/Senar para o curso do jovem agricultor da cafeicultura, com duração de oito meses: serão 40 vagas e os selecionados serão anunciados ao longo dos quatro dias.
O Andradas Café Festival é uma realização da Prefeitura de Andradas, Andradas Gestão com Responsabilidade, Ativa Cafés Especiais, Associação dos Cafeicultores do Bairro Gabirobal (Acafeg), Instituto Federal do Sul de Minas If Sul de MInas), Região Vulcânica, Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, Faemg, Senar, Emater-MG e governo de Minas, com apoio do Sebrae.
Serviço
O quê: 3º Andradas Café Festival
Onde: Pavilhão do Vinho, em Andradas
Quando: 1 a 4 de maio
Inscrições: gratuita na plataforma Sympla
Informações: Instagram @andradascafefestival
Dia 1º/5: Rotas Turísticas (horários e link para aquisição dos pacotes de turismo rural podem ser consultados com as agências de receptivo locais indicadas no Instagram @andradascafefestival)
Confira a programação:
Dia 01/05 (quinta-feira):
Rotas turísticas em Andradas
19h: Palestra "A Nova Geração e os Cafés Especiais", com Paulo Rica (especialista em café)
Dia 02/05 (sexta-feira)
9h: Abertura do evento no Pavilhão do Vinho com as apresentadoras Mariana Proença e Natália Camoleze (jornalistas e especialistas em café)
9h30: Início do Campeonato de Torra
9h30: Início do Cup Tasters (prova de café)
9h30: Início do Desafio Koar nas escolas
9h30: Comercialização de cafés especiais, com ivan santana (Senar/Café Goulart/ Jangada)
11h: Palestra "Cafeicultura Regenerativa", com João Mateus (Senar)
12h: Boas-vindas da prefeita Margot Prioli
13h/18h: Agenda de relacionamento Sebrae
13h: Palestra "Explorando o Sentido", com Débora Veneziano (Senar)
14h: Sorteio das chaves do Desafio Koar
14h: Palestra "Os Desafios Atuais das Torrefações e Cafeterias - A Importância da Parceria com os Produtores", com Giuliana Bastos (jornalista)
15h: Palestra "O Dia a Dia de uma Microtorrefação: Case Café di Preto", com Raphael da Silva Brandão (Café di Preto)
16h: Palestra "Pós-colheita e Fermentação de Cafés Especiais", com Marcos Kim (Fazenda Eldorado)
17h: Palestra "Cafeicultura Regenerativa", com João Mateus (Senar)
17h: Anúncio dos vencedores do Desafio Koar nas escolas
18h: Encontro de lideranças da região vulcânica, com Marcos Sanches (Região Vulcânica)
18h: Anúncio dos vencedores do Desafio Cup Tasters
19h/21h: Atrações culturais e gastronomia e apresentação da Orquestra de Violeiros de Andradas
Dia 03/05 (sábado)
9h: Segundo dia do Campeonato de Torra
9h: Início do Desafio Koar
9h: Abertura do Seminário da Região Vulcânica, com Marcos Sanches (Região Vulcânica)
9h: Palestra "Turismo e a Região Vulcânica", com Paula Varejão (jornalista)
9h: Experiência sensorial com Mariana Nakagawa (Vulcânica Coffee)
10h: Storytelling "A Arte de Contar Histórias", com Bruno Scartozzoni (If Sul de Minas e Região Vulcânica)
10h: Aula-show de confeitaria com Maria Eugênia (Somos Bistrô)
10h: Palestra "Comunicação Cafeeira na Era Digital", com Sérgio Parreiras (pesquisador do IAC)
11h: Lançamento do Plano de Sustentabilidade na região vulcânica, com Emerson Viveiros (If Sul de Minas/Região Vulcânica)
11h: Oficina Baristinhas - A Nova Geração do Café, com Theo Bazilli (Dino Coffee)
12h: Anúncio dos vencedores do concurso fotos e vídeos
13h: Painel "Jornalistas do Café", com Lívia Andrade e convidados (Senar)
14h: Palestra "O Futuro no Campo", com Willem Araújo (Emater-MG)
14h: "Produção do Café - Da Lavoura à Xícara", com Nickole Joanny (Senar)
15h: Palestra "Rodas de Sabores em Espelho: 48% de aromas compartilhados entre café e vinho", com Guilherme Amado (especialista em vinhos finos e cafés especiais)
15h: Palestra "Do Campo ao Mundo: como o jovem rural pode conquistar mercados", com Evolua/Café Lozano
16h: Torra de cafés especiais com a empresa Kaleido
17h: Palestra "O Poder da Embalagem Estratégica", com Andrea Menocci (cafeística)
17h: Palestra "Cafés Especiais nas Gôndolas de Supermercados", com Micheli Poli Silva (Café Jurerê)
18h: Aula-show de gastronomia com Fernanda Fonseca
Dia 04/05 (domingo)
9h: 3º Encontro das Mulheres do Café, com Danielle Baliza e convidadas (Aliança Internacional das Mulheres do Café)
9h: Palestra "Turismo Rural - Caso Frutícola", com Luisa fFlora (frutícola)
10h: Palestra "Café Especial: gerando valor além do grão", com Vinícius Estrela (Associação Brasileira de Cafés Especiais - BSCA)
10h: Coffee Party - fazendo café com os amigos, com Clube Coffee Lovers Andradas
11h: Final do Desafio Koar
12h: Anúncio dos vencedores do Campeonato de Torra
13h: Aula-show de gastronomia, com Highlander Castro (Caminhos Gerais)
15h: Workshop cafés filtrados, com Zitto Rocha
15h: Bate-papo "Mestres de Torra de Cafés", com Roberta Bazill, Ivan Santana e campeão do Concurso de Torra 2025
16h: Harmonização guiada com Paulo Rica (especialista em café)
16h: Workshop "Drinks de Café", com Elisângela Paiva
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