Entra em vigor decisão do FDA que rotula café como bebida saudável
Boas notícias: o café é saudável. Qualquer pessoa que tenha lido o Sprudge em algum momento da última década ou mais já sabe que isso é verdade, mas alguns levam mais tempo do que outros para chegar à mesma conclusão. Isso inclui a Food & Drug Administration (FDA) dos EUA (pelo menos o que sobrou dela após a RFK). A FDA decidiu em dezembro que o café pode ser rotulado como "saudável", e essa decisão entrou oficialmente em vigor ontem, 28 de abril. Então, prepare-se para que uma grande quantidade de café "saudável" comece a inundar o mercado.
A medida estava originalmente programada para entrar em vigor em 25 de fevereiro, mas foi adiada devido a um "memorando do Presidente, intitulado 'Congelamento Regulatório Pendente de Revisão', com relação à revisão de quaisquer questões de fato, direito e política aplicáveis ??às regras que foram publicadas no Federal Register, mas não entraram em vigor". Mas, no final das contas, foi aprovada e agora pode ser considerada saudável.
Para atender aos critérios, o café deve conter menos de cinco calorias por porção de 355 ml. A Associação Nacional do Café (National Coffee Association) observa que "o conteúdo calórico de 355 ml de café coado é de 3,55 calorias". O que significa que você provavelmente começará a ver alegações de saúde estampadas em sachês de café, latas de café gelado pronto para beber e praticamente qualquer outra coisa que as empresas possam usar.
Isso não é necessariamente algo ruim. O café é, de fato, uma bebida saudável, e rotulá-lo como tal pode ajudar a dissipar quaisquer sentimentos persistentes em contrário. Mas, considerando que algumas marcas já se baseiam em alegações duvidosas para promover seu café — afirmações sobre não conter fungos, micotoxinas, acrilamida ou qualquer outra coisa —, é difícil acreditar que esse novo rótulo também não seja usado para fins nefastos.
Então, se você vir um café de repente prometendo muito em termos de saúde, saiba que não foi o café que mudou. É a forma como ele pode ser comercializado.
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