Pesquisa chinesa relaciona benefício do café ante demência
Uma pesquisa apresentada recentemente no periódico da Associação de Alzheimer, uma organização sem fins lucrativos , fornece novas evidências de que beber café leva a um risco reduzido de demência.
Liderado por uma equipe da Universidade de Zhejiang, na China, o estudo acompanhou mais de 6.000 adultos mais velhos para explorar como os diferentes níveis de ingestão de café e chá afetam a saúde cognitiva ao longo do tempo.
No início do período do estudo, em 2013, os participantes não apresentavam demência, com idade média de 67,5 anos, sendo as mulheres 59% do grupo. A saúde dos participantes foi monitorada ao longo de 2020, com 231 novos casos de demência identificados.
Para reduzir a influência da causalidade reversa — na qual alterações pré-clínicas ou sintomas precoces podem afetar os hábitos alimentares — a equipe de pesquisa excluiu casos de demência diagnosticados nos primeiros dois anos do período de acompanhamento.
Constatou-se que os consumidores de café do grupo apresentaram uma razão de risco (RR) de 0,62 (IC 95%: 0,41-0,94) para desenvolver demência, em comparação com os não consumidores de café. Em outras palavras, o risco foi cerca de 38% menor.
Uma associação protetora semelhante foi observada tanto no café com cafeína quanto no café descafeinado, sugerindo que componentes além da cafeína podem estar contribuindo para o benefício observado.
Segundo o estudo, quem consumia chá também apresentou benefícios protetores, mas com um padrão diferente do que quem consumia café. O consumo moderado de chá — definido neste estudo como até duas "xícaras" — foi associado a um menor risco de demência em comparação com aqueles que nunca beberam chá.
Somente o chá com cafeína, e não o descafeinado, demonstrou uma relação estatisticamente significativa com a redução do risco de demência, com pessoas que bebiam de zero a uma xícara por dia apresentando risco 36% menor e pessoas que bebiam de uma a duas xícaras apresentando risco 45% menor do que as que não bebiam chá.
O estudo reafirma vários estudos recentes importantes que mostram que o consumo de café tem efeitos protetores contra a demência e o Alzheimer.
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