Em 2025, o Vietnã pretende aumentar o faturamento das exportações de café para 8 a 10 bilhões de dólares, com foco na expansão dos mercados de café processado e na mudança para cadeias de maior valor.
De acordo com a Associação Vietnamita de Café e Cacau (VICOFA), o Vietnã tem como meta aumentar as exportações de café torrado e instantâneo e atingir um faturamento de exportação de 5 a 6 bilhões de dólares até 2030.
O forte aumento nos preços do café nos últimos 30 anos tem sido a principal força motriz para as empresas acelerarem os investimentos em tecnologia e processamento.
Atualmente, muitas empresas de café, especialmente as com capital estrangeiro, estão aumentando os investimentos na construção de unidades de processamento de café no Vietnã. Segundo elas, o autocontrole na produção é uma forma de controlar a qualidade e aumentar a vantagem competitiva ao participar ativamente da cadeia de suprimentos global.
Enquanto isso, empresas nacionais também estão investindo pesadamente em novas fábricas. Em abril passado, a Nestlé Vietnam anunciou um investimento de quase 1,9 trilhão de VND (quase 73 milhões de dólares) para expandir sua fábrica Nestlé Tri An, na província de Dong Nai, no sul do país, elevando o capital total investido da Nestlé no Vietnã para mais de 20 trilhões de VND.
O Grupo Trung Nguyen Legend acaba de iniciar a construção de uma fábrica de café na cidade de Buon Ma Thuot, na província de Dak Lak, no Planalto Central, com um investimento total de mais de 2 trilhões de VND. Esta é a quinta fábrica do sistema Trung Nguyen Legend no Vietnã e a segunda fábrica em Dak Lak.
O grupo identifica que este projeto desempenha um papel especial na formação da indústria de café vietnamita ao participar da cadeia de processamento profundo e refinado, criando alto valor.
Enquanto isso, a Highlands Coffee inaugurou uma torrefadora na província de Ba Ria, no sul do país, em Vung Tau, com um capital de investimento de 500 bilhões de VND e uma capacidade de 75.000 toneladas anuais. A fábrica utiliza tecnologia alemã, atendendo aos padrões internacionais de qualidade.
Enquanto isso, a Phuc Sinh Joint Stock Company também está se preparando para iniciar a construção de uma fábrica de 500 bilhões de VND.
Phan Minh Thong, presidente da empresa, disse que a nova fábrica, cuja operação está prevista para começar em 2026, aplicará padrões de processamento de ponta para acessar diretamente os mercados europeu e japonês.
O Intimex Group, que geralmente é classificado entre os três maiores exportadores de café, tem operado integralmente sua fábrica de café instantâneo na província de Binh Duong, no sul do país, produzindo 4.000 toneladas por ano.
No entanto, ainda não consegue atender à demanda do mercado. Por isso, a Intimex se prepara para investir na fase II, aumentando a capacidade da fábrica para 8.000 toneladas por ano.
Em 2024, as exportações de café processado do Vietnã atingiram US$ 1,18 bilhão. Entre os tipos de café exportados, o café processado ficou em segundo lugar, logo atrás do café Robusta, com um valor de exportação de US$ 4,18 bilhões.
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