World of Coffee Geneva 2025 terá 60 palestras e 25 workshops
A Specialty Coffee Association (SCA) anunciou seu programa educacional para o World of Coffee Geneva, agendado para 26-28 de junho de 2025, no Palexpo SA. O evento oferecerá mais de 60 palestras gratuitas e 25 workshops práticos focados em habilidades práticas para profissionais da indústria do café.
Os workshops, com duração de 2,5 a 3,5 horas, abordarão tópicos como preparação para o mercado de produtores de café verde, blends de café sustentáveis, inteligência de negócios, avaliação sensorial e estratégias de crescimento para negócios de café. Recomenda-se inscrição antecipada para estas sessões pagas.
A série de palestras gratuitas será organizada em três trilhas: Ciência, Negócios e Sustentabilidade. As sessões de Ciência explorarão a química do café e qualidades sensoriais, enquanto as palestras de Negócios abordarão tendências da indústria e estratégias de escalonamento. Os tópicos de Sustentabilidade incluirão medição de pegada de carbono, lacunas de renda digna e agricultura regenerativa.
"O programa educacional deste ano é totalmente voltado para aprendizado prático e visionário que atende ao momento atual", disse Kim Elena Ionescu, Diretora de Estratégia e Insights da SCA, segundo o comunicado à imprensa.
O World of Coffee Geneva, descrito como a maior feira internacional de café especial da Europa, espera aproximadamente 13.000 profissionais de mais de 160 países e 450 empresas expositoras. Os patrocinadores do evento incluem BWT water+more como Patrocinador Anfitrião, Barista Attitude como Patrocinador Platina, Nestlé Professional como Patrocinador Diamante e Alpro como Patrocinador Ouro.
O evento também apresentará o Café de Colômbia como País Retratado, com ativações culturais e uma experiência de café pop-up.
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