Trip Cafezal: ação quer ser ponte entre café brasileiro e mercado europeu
Nos dias 09 e 10 de julho, a cidade de Patrocínio, no coração da Região do Cerrado Mineiro, receberá a Trip Cafezal, evento que marca uma importante ponte entre o setor cafeeiro brasileiro e o mercado europeu de cafés especiais. A ação, promovida pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado em parceria com o Sebrae Minas, contará com a presença de Carlos Eduardo Bitencourt, fundador e CEO da Cafezal Milano, e sua equipe.
A Cafezal Milano é hoje a maior marca independente de café de especialidade da Itália em número de lojas. Em 2025, foi eleita Melhor Cafeteria da Itália pelo prêmio BarAwards, se destacando por seu modelo de negócio inovador, compromisso com a sustentabilidade, hospitalidade e excelência na qualidade do café.
Com cinco unidades em operação e a inauguração de uma nova loja prevista para setembro em Lisboa, Portugal, a Cafezal será a primeira marca italiana de cafés especiais a expandir internacionalmente, consolidando sua trajetória de crescimento sustentável no setor.
Durante a Trip Cafezal, Carlos Eduardo Bitencourt e sua equipe ministrarão palestras e cursos abertos ao público e profissionais do setor cafeeiro, compartilhando a trajetória da marca, sua estratégia de expansão e o modelo de hospitalidade que conquistou o mercado europeu.
“Fundamos a Cafezal em 2017 com o propósito de valorizar cafés de alta qualidade, e desde o início o Brasil esteve no centro da nossa operação. Em 2024, importamos um container exclusivamente com cafés especiais, a maioria deles do Cerrado Mineiro. Essa relação sempre foi próxima e constante”, relata Bitencourt.
A parceria entre a Federação dos Cafeicultores do Cerrado Mineiro e a Cafezal Milano teve início em 2024, quando a região realizou um roadshow pela Itália para apresentar seus diferenciais de qualidade e rastreabilidade. Em Milão, a Cafezal foi anfitriã de um dos principais encontros, estreitando os laços com os produtores brasileiros.
Agora, a iniciativa ganha novo capítulo com a vinda da equipe da cafeteria ao Brasil. Durante a visita, Carlos e sua equipe conhecerão de perto o trabalho dos produtores do Cerrado Mineiro, as práticas agrícolas e a inovação da região.
Para Carlos Bitencourt, os cafés da região são ideais para o paladar europeu. “Os cafés do Cerrado Mineiro oferecem perfis sensoriais com notas de chocolate, rapadura e melaço — ideais para espressos e bebidas com leite, amplamente consumidos no mundo. Além disso, a região produz também cafés florais e frutados, com personalidade marcante. Acredito que esse reconhecimento internacional está apenas começando”, afirma.
Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, destaca que a Europa, e especialmente a Itália, são mercados estratégicos para a produção da região. “Além de serem grandes consumidores, valorizam a qualidade e a origem do café. A Trip Cafezal é mais uma ação que reforça nosso posicionamento no mercado internacional, incentivando a troca de conhecimentos técnicos e comerciais”, afirma.
Segundo Tarabal, ações como essa refletem a missão da Federação de conectar, integrar e desenvolver a cadeia produtiva da região, promovendo oportunidades para os cafeicultores brasileiros no mercado global.
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