Região de Viçosa vai realizar edição 21 de concurso de qualidade de café
Estão abertas até o dia 26 de setembro as inscrições para a 21ª edição do Concurso de Cafés de Qualidade da Região de Viçosa, um dos mais tradicionais do estado. A iniciativa é promovida pelo Governo de Minas, por meio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), em colaboração com a Universidade Federal de Viçosa (UFV) e outras entidades parceiras.
Podem participar cafeicultores e seus familiares de 26 municípios pertencentes à Unidade Regional da Emater-MG de Viçosa. Os interessados devem procurar os escritórios da Emater-MG em suas respectivas cidades para realizar a inscrição. O concurso abrange lotes de café-arábica da safra 2024/2025, divididos nas modalidades Café Natural e Café Cereja Descascado.
Segundo o coordenador técnico regional da Emater-MG, Deonir Dallpai, embor
a a previsão seja de uma safra ligeiramente menor devido a questões climáticas, as condições meteorológicas favoreceram o processo de secagem e preparação dos grãos. "Acreditamos que vamos receber lotes de ótima qualidade neste ano", afirmou Dallpai.
A competição está estruturada em dois grupos: um Geral e outro específico para produtores do programa Certifica Minas. Dentro de cada grupo, os cafés são avaliados em duas categorias, baseadas na altitude da lavoura: Terras Baixas (abaixo de 900 metros) e Terras Altas (igual ou superior a 900 metros). Uma comissão julgadora, composta por cinco analistas sensoriais, realizará as análises física e sensorial das amostras para definir os vencedores.
Serão premiados o campeão e o vice-campeão de cada grupo, categoria e modalidade. Deonir Dallpai destaca que o concurso é uma oportunidade importante, especialmente para agricultores familiares, que frequentemente produzem cafés de alta qualidade em altitude com o suporte técnico da Emater-MG. Ele ressalta que todos os participantes recebem um retorno sobre a avaliação de seus lotes, o que contribui para a melhoria contínua da produção.
A premiação impulsiona a valorização dos cafés da região, conferindo maior visibilidade aos produtores vencedores no mercado. O evento de encerramento do concurso está programado para ocorrer em 11 de dezembro, no município de Teixeiras.
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