Curso de classificação e degustação em Santos ocorre em 02 e 03 de setembro
A Associação Comercial de Santos (ACS) está com inscrições abertas para o novo curso de classificação e degustação de café CVA (Coffee Value Acessement)/Q-Grader Evoluído, que acontecerá nos próximos dias 02 e 03 de setembro, na sua sede, na Rua XV de Novembro, 137, Centro Histórico.
Esse novo formato tem duração de dois dias e é voltado para os profissionais de prova que desejam se atualizar com a nova metodologia de avaliação sensorial da Specialty Coffee Association (SCA).
Ao longo do curso, os participantes aprenderão a utilizar o CVA como ferramenta para avaliar o valor do café, com foco prático e aplicação direta na rotina de cupping. A programação inclui diversas sessões de prova, discussões em grupo e atividades guiadas, que facilitam a familiarização com os novos recursos
As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas em https://bit.ly/CursoCVA. Associados da ACS têm desconto.
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