São Sebastião do Paraíso premia melhores cafés da temporada
O aroma dos melhores grãos da região tomou conta da Arena Olímpica de São Sebastião do Paraíso (MG) nos últimos dias 9 e 10 de outubro, durante o Festival do Café de Paraíso 2025. O evento, que já se consolida no calendário local, celebrou o encerramento da colheita e premiou os produtores que se destacaram na busca pela excelência, fortalecendo a imagem de São Sebastião do Paraíso como um terroir de cafés finos.
Organizado pela Acissp (Associação Comercial, Industrial, Agropecuária e de Serviços) e pela Prefeitura, em parceria com a Emater, o festival foi um ponto de encontro crucial para produtores, empresas do agronegócio e amantes de café. Os visitantes puderam mergulhar em atividades sensoriais, como degustações e oficinas de barismo, além de conhecer as tecnologias e tendências do setor.
O ponto alto do evento foi a grande final do 7º Concurso Municipal de Qualidade de Café: Paraíso dos Cafés Finos. A competição, que neste ano distribuiu mais de R$ 20.000,00 em prêmios, teve como objetivo incentivar a produção de cafés especiais, que alcançam maior valor agregado no mercado.
Das mais de 200 amostras iniciais, apenas seis produtores foram consagrados como os grandes vencedores, sendo três na categoria “Natural” e três na “Experimental”. A premiação foi anunciada na noite de sexta-feira (10), coroando o esforço e a dedicação dos cafeicultores da região de São Sebastião. Os 20 finalistas de cada categoria receberam autorização para usar o cobiçado selo “Paraíso dos Cafés Finos” em suas embalagens.
Além da competição, o festival cumpriu seu objetivo de fomentar negócios e conhecimento. “Esse evento tem a importância de levar a cultura do café e todas as técnicas ao público, além de oferecer oportunidades de networking para os produtores”, explicou Gilson de Souza, Diretor de Agronegócios.
A programação técnica foi intensa, incluindo o lançamento do 1º Desafio de Provadores de Café de Paraíso, que testou as habilidades de degustadores da região. O público também aproveitou uma praça de alimentação com food trucks, área kids e outras atrações, confirmando o festival como um ambiente acolhedor para toda a família. O sucesso desta edição reforça o papel de São Sebastião no mapa dos cafés de alta performance do Brasil.
Para Gilson, o evento foi uma vitrine de excelência. “Foi uma oportunidade para todos conhecerem cafés especiais, com nuances e sabores que surpreendem, e levarem para casa o que há de melhor em São Sebastião do Paraíso”, completou. A expectativa agora se volta para a edição de 2026, com a promessa de um festival ainda maior.
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