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Fenicafé: A importância da matéria orgânica para o cafezal


Para Eduardo Zavaschi, da VITTAGRO/ESALQ/USP, que esteve entre os palestrantes do Simpósio Brasileiro de Cafeicultura Irrigada, em Araguari no Triangulo Mineiro, a matéria orgânica é muito importante para a agricultura; já que ela age nas três principais propriedades do solo: química, física e biológica. 

Zavaschi explica que a matéria orgânica é importante nas melhorias das características químicas, físicas e biológicas do solo, como aumento da CTC, da atividade microbiana, da estabilidade de agregados e da retenção de água, sendo que neste quesito age como uma esponja, que consegue reter em até 20 vezes o seu volume em água. “Gosto muito de usar a frase: o café é planta que gosta de pé frio e cabeça quente”, portanto o manejo do solo tem que ser feito de forma correta, focando sempre na função da matéria orgânica. “Manter mato é vida para o solo, é manter a produtividade”, completa o especialista.

Quanto aos fertilizantes organominerais, o pesquisador explica que eles representam a inovação e solução tecnológica de fertilizantes sob o ponto de vista econômico como também ambiental.

De acordo com o palestrante os fertilizantes organominerais combinam de forma balanceada os fertilizantes minerais e matéria orgânica, potencializando a assimilação dos nutrientes pela planta e ativação e incremento da microbiota do solo, promovendo a produção de enzimas e outros compostos orgânicos benéficos. Em suma o palestrante enfocou que o incremento de matéria orgânica no solo contribui para a agricultura de baixo carbono, por reduzir a emissão de gases de efeito estufa.

Irrigação é fazer mais com menos, afirma presidente da Federação do Cerrado

O presidente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado (MG), Francisco Sérgio de Assis, destacou que irrigação é fazer mais com menos. Segundo ele, quando os cafeicultores do cerrado de Minas Gerais começaram a utilizar a irrigação nas lavouras, gastava-se três mil litros para cada hectare cultivado com café. Hoje, a utilização oscila entre 800 a mil litros.   “Isso é o que? Isso é racionalização do uso da água, isso é tecnologia, isso é sustentabilidade”, frisou.


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