Fazenda cafeeira conquista selo rigoroso de agricultura regenerativa
Uma fazenda do Brasil foi a primeira a conquistar o selo mais rigoroso do mundo em agricultura orgânica e regenerativa. O foco é aproveitar o que a natureza oferece para agregar valor ao produto, sem derrubar a mata nativa.
A produção de um dos cafés mais caros e exóticos do Brasil. O pássaro Jacu seleciona e come apenas os melhores grãos de café. Após passarem pelo sistema digestivo da ave, os grãos são coletados ("pé de moleque"). O café possui 70% menos cafeína e uma acidez diferenciada.
O café é cultivado em meio a árvores nativas, o que cria um microclima com menos calor e mais umidade, permitindo que o grão amadureça no tempo certo.
Na parte da agricultura Biodinâmica, é utilizada uma técnica de recuperação de solo que combina práticas práticas e biológicas para reduzir a oxidação dos produtos e aumentar a vida útil das plantas.
Cerca de 80% da produção é exportada. Além disso, a fazenda oferece turismo de experiência desde 2021, permitindo que visitantes conheçam o sistema de agrofloresta e entendam que a regeneração pode ser lucrativa.
Veja mais em matéria do programa Agrocultura, a partir dos 17 minutos e 50 segundos.
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