Andradas Café Festival vai ter início na próxima sexta feira
O Pavilhão do Vinho, em Andradas, recebe a 4ª edição do Andradas Café Festival entre sexta-feira (01/05) e domingo (03/05), com foco em impulsionar a cafeicultura, o turismo e a gastronomia regional. Com o apoio do Sebrae Minas, o evento promove conexões comerciais e capacitação técnica para produtores locais, visando a expansão do mercado de cafés especiais. A programação busca integrar a produção cafeeira com experiências sensoriais e o fortalecimento dos pequenos negócios da região.
Um dos pilares do festival é a Rodada de Negócios programada para sexta-feira (01/05), que conecta cafeicultores de Andradas a compradores de diversas regiões do Brasil. A iniciativa faz parte de uma Agenda de Relacionamento estratégica para ampliar a presença do café sul-mineiro nos cenários nacional e internacional. Como etapa preparatória, 20 pequenos produtores passaram por consultorias individuais e missões técnicas focadas em gestão e táticas de negociação comercial.
A valorização dos ingredientes locais ganha destaque no sábado (02/05) por meio de oficinas de elaboração de pratos regionais e uma cozinha show com chef convidado. No Espaço Sebrae, o público tem acesso a workshops e palestras com conteúdos práticos sobre as demandas atuais do setor. Segundo o analista do Sebrae Minas, Ivan Figueredo, o festival funciona como uma vitrine para que os empreendedores agreguem valor ao produto final e acessem novos mercados.
O evento sedia disputas técnicas de relevância nacional, como o Campeonato de Torra e o Cup Tasters, que avaliam a qualidade e o rigor na produção. Em 2026, Andradas também recebe a etapa regional mineira do Campeonato Brasileiro de Aeropress, método reconhecido pela praticidade e corpo da bebida. As competições atraem participantes de vários estados, promovendo um intercâmbio de conhecimentos essenciais para a evolução da cafeicultura de especialidade.
Inserir Comentário
