Cooperativa cafeeira tem inscrições abertas para concurso de excelência
O cuidado nos processos de pós-colheita e a busca constante por uma xícara de qualidade ganharão reconhecimento no Concurso Conillon de Excelência Cooabriel – Edição 2026. As inscrições estão abertas e podem ser realizadas até 31 de agosto.
Com participação exclusiva para cooperados, o concurso tem o objetivo de reconhecer e premiar a produção de café conillon de excelente qualidade, com características físicas e sensoriais especiais, que expressam na bebida os cuidados do produtor em todas as etapas de preparo dos grãos.
Nesta edição, serão premiados os cinco melhores lotes em duas categorias: Café Não Fermentado e Café Fermentação controlada e/ou induzida. As amostras passarão por avaliação de especialistas certificados, com base nos protocolos internacionais da Specialty Coffee Association (SCA). Durante as etapas de prova, as identidades dos produtores inscritos permanecem ocultas, garantindo imparcialidade e transparência.
Além do reconhecimento, o concurso oferece incentivos financeiros aos produtores que se destacarem. A Cooabriel garantirá a compra do lote máximo de sacas padronizadas para os cinco primeiros classificados de cada categoria. O 1º lugar receberá R$ 15 mil por saca; o 2º lugar, R$ 10 mil por saca; e o 3º lugar, R$ 5 mil por saca. Os produtores classificados em 4º e 5º lugares terão adicional de 50% sobre o valor da saca, conforme a cotação do café tipo 7 vigente no dia da premiação.
A edição 2026 traz como grande novidade o pagamento de uma bonificação para quem atingir pontuações mais elevadas. Na Categoria Não Fermentado, os lotes premiados que superarem 85,99 pontos receberão acréscimo de R$ 2.500,00/saca, a cada ponto adicional obtido. Já na Categoria Fermentação Controlada e/ou Induzida, o acréscimo de R$ 2.500,00/saca a cada ponto adicional será destinado aos lotes que alcançarem avaliação superior a 88,99.
Segundo o presidente da Cooabriel, Luiz Carlos Bastianello, a iniciativa cumpre um papel estratégico para a cafeicultura do conillon. “Além de demonstrar a necessidade da melhoria contínua da qualidade do conillon, o concurso estimula os cooperados a aprimorarem os processos de colheita e pós-colheita. Estamos diante de um cenário em que tende a ter café suficiente no mercado e, nesses momentos, o cafeicultor que produziu com qualidade é recompensado com oportunidades mais acessíveis”, afirma.
Bastianello destaca ainda que a produção de cafés de excelência pode ser alcançada sem aumento significativo de custos na propriedade. “É uma forma de estimular o cooperado e mostrar que, em muitos casos, é possível produzir um café de excelência com o mesmo custo ou até com custo menor do que ele teria em uma produção convencional”, completa.
▪️ Período de Inscrições: de 11 de maio a 31 de agosto de 2026
▪️Participação gratuita
▪️Inscrição e Regulamento: Concurso Conillon de Excelência Cooabriel – Edição 2026 clique aqui
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