Carnes e café lideram crescimento da agropecuária paulista em 2025
O Valor da Produção Agropecuária (VPA) do Estado de São Paulo — indicador que mede a riqueza gerada pelo setor com base na produção e nos preços recebidos pelos produtores rurais — alcançou R$ 174,6 bilhões em 2025, segundo levantamento do Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento.
Entre os destaques do ano figurou a carne bovina, que liderou o crescimento do VPA paulista ao adicionar R$ 6,31 bilhões ao resultado total. O desempenho foi impulsionado pela combinação entre aumento de produção (+12,94%) e valorização dos preços médios (+17,97%).
Segundo o levantamento do IEA a demanda doméstica aquecida e o avanço das exportações sustentaram o bom momento do setor ao longo do ano.
“O agro paulista mostra mais uma vez sua capacidade de competir nos mercados mais exigentes do mundo, gerando renda dentro da porteira, fortalecendo nossas exportações e movimentando a economia de centenas de municípios. São Paulo reúne tecnologia, sanidade, produtividade e um produtor rural altamente profissionalizado”, afirma o secretário de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho.
Outro destaque foi o café beneficiado, que acrescentou R$ 3,63 bilhões ao VPA paulista. O resultado foi puxado principalmente pela forte alta dos preços médios, que cresceram 60,39% no período.
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