O Brasil foi o país destaque da 8ª edição da Coffeex Istanbul, feira internacional dedicada ao setor cafeeiro, realizada entre os dias 8 e 10 de maio, em Istambul, na Turquia. A participação brasileira apresentou ao mercado turco a diversidade da produção nacional, com foco em cafés especiais, controle de qualidade, rastreabilidade e novas oportunidades comerciais.
O pavilhão brasileiro foi resultado de parceria entre o Consulado-Geral do Brasil em Istambul e o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). O espaço reuniu produtores nacionais interessados em ampliar o contato com importadores de grãos selecionados e também funcionou como referência institucional para empresários turcos do setor cafeeiro. A programação contou ainda com a presença do adido agrícola do Brasil na Turquia, Diego Rodrigues, que acompanhou a agenda brasileira na feira e o diálogo com representantes do setor local.
Maior produtor e exportador mundial de café, o Brasil chegou à feira com uma produção marcada pela diversidade de origens, variedades e perfis de bebida. O país reúne cafés arábica, tradicionalmente associados a bebidas de maior complexidade, e cafés canéfora, como o conilon e o robusta, que vêm ganhando espaço em mercados de maior valor agregado.
A participação brasileira na Coffeex Istanbul ocorreu também em um ano de reconhecimento internacional da cadeia cafeeira. Em março, a Assembleia Geral das Nações Unidas adotou resolução liderada pelo Brasil que estabeleceu o 1º de outubro como Dia Internacional do Café. A iniciativa reconhece a relevância econômica, social e sustentável do setor cafeeiro e reforça o papel do Brasil nas discussões internacionais sobre a cadeia produtiva.
No Brasil, mais de 300 mil famílias se dedicam à produção cafeeira. Em 2025, o país registrou produção estimada em 56,5 milhões de sacas de 60 kg, enquanto as exportações somaram cerca de 39,4 milhões de sacas.
Além da diversidade produtiva, o café brasileiro conta com ações oficiais de fiscalização e controle de qualidade conduzidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária. O trabalho inclui registro e habilitação de estabelecimentos, coleta de amostras, análises laboratoriais oficiais e adoção de medidas fiscais, quando necessário, com foco na segurança e na conformidade do produto consumido no Brasil e exportado para outros países.
Atualmente, o país possui 1.729 estabelecimentos ativos com registro válido junto ao Mapa na cadeia do café. Minas Gerais concentra 634 unidades, seguido por São Paulo, com 335, e Espírito Santo, com 210. Juntos, os três estados reúnem cerca de 70% do total.
Na Coffeex Istanbul, essa diversidade foi apresentada por meio de cafés especiais arábica, cafés robusta brasileiros, métodos de fermentação e processamento natural, além de iniciativas de produção sustentável e rastreável. A programação também incluiu apresentações de baristas, workshops e conferências voltadas à cultura do café e ao fortalecimento das relações comerciais entre o Brasil e a Turquia.
A presença brasileira ocorreu em um momento de crescimento do consumo de café na Turquia, especialmente em segmentos ligados a cafés especiais, torrefação premium e experiências de consumo conhecidas como “terceira onda”. A feira aproximou produtores, compradores, torrefadores, distribuidores e profissionais do setor em uma agenda voltada à geração de negócios e à troca de conhecimento.
Para o Brasil, a participação na Coffeex Istanbul reforça a estratégia de promoção internacional dos cafés nacionais e de diversificação de mercados para produtos de maior valor agregado. Ao apresentar diferentes origens, métodos de produção e mecanismos de controle oficial, o país busca ampliar a presença do café brasileiro em um mercado consumidor em expansão e fortalecer sua posição como fornecedor de cafés de qualidade, seguros e competitivos.
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