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Festival Baiano de Café ocorre em agosto em Salvador


O Festival Baiano de Cafés 2026 já tem data marcada para retornar ao calendário gastronômico de Salvador. A quarta edição do evento acontece nos dias 15 e 16 de agosto, no Trapiche Barnabé, no Comércio.

Promovido pela Rede Amo em parceria com a Xodó Cafés Especiais, o festival reunirá produtores, baristas, microtorrefações, cafeterias e apreciadores da bebida em torno da produção cafeeira baiana.

A programação contará com degustações, harmonizações gastronômicas, drinks à base de café e matcha, rodas de conversa e apresentações musicais.

Segundo a organização, a proposta é aproximar o público da cadeia produtiva do café baiano, fortalecendo conexões entre consumidores, produtores e profissionais do setor, além de valorizar a agricultura familiar e práticas sustentáveis ligadas ao cultivo dos grãos.

“São quatro anos construindo uma nova realidade para os cafés da Bahia. A gente pensa em um futuro possível e trabalha por um presente que valorize o interior da Bahia, a agricultura familiar e as boas práticas que fazem bem para o café e para o planeta”, destacou a organização nas redes sociais.

As inscrições para expositores devem ser abertas em breve.

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Contrato Cotação Variação
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Contrato Cotação Variação
Julho 3.371 - 91
Setembro 3.278 - 57
Novembro 3.206 - 51
Contrato Cotação Variação
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    Duro/riado/rio R$ 1450,00
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    Certificado 15% R$ 1690,00
    Duro/riado/rio R$ 1550,00
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    Safra 25/26 15% R$ 1670,00
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    Duro/Riado 15% R$ 1550,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 1670,00
    Peneira 17/18 R$ 1800,00
    Rio com 20% R$ 1280,00
    Safra 25/26 30% R$ 1630,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Duro/Riado 15% R$ 1430,00
    Escolha kg/apro R$ 10,00
    Safra 25/26 20% R$ 1640,00
    Safra 25/26 30% R$ 1620,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 1670,00
    Safra 25/26 25% R$ 1650,00
    Duro/riado 20% R$ 1450,00
    600 defeitos R$ 1520,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
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    Cepea Conilon R$ 942,13
    Conilon/Vietnã R$ 1045,00
    Agnocafé 25/26 R$ 1670,00
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 960,00
    Conilon T. 7 R$ 940,00
    Conilon T. 7/8 R$ 920,00