Cooperativa cafeeira emprega modelo baseado em sustentabilidade
A Sancoffee, cooperativa de cafés especiais sediada em Santo Antônio do Amparo (MG), na região do Campo das Vertentes, tem apostado na expansão de sua cartela de compradores internacionais por meio do avanço de rastreabilidade e sustentabilidade dos cafés que reúne e que vão para exportação.
Hoje, a cooperativa reúne apenas 20 fazendas associadas e presta suporte a cerca de 600 pequenos produtores da região.
Fundada em 2000, a organização foi criada por cafeicultores que buscavam acessar diretamente o mercado internacional de cafés especiais. Na safra de 2024/25, a Sancoffe embarcou 66,8 mil sacas de cafés especiais.
Com esta aposta - e com a vantagem competitiva do valor agregado dos grão especiais -, a cooperativa vem trabalhando para consolidar relações comerciais de longo prazo.
"O motor de crescimento da Sancoffee é a nossa capacidade de ter um modelo de negócio baseado em confiança e relacionamento de longo prazo, onde nossos colaboradores, produtores e clientes se engajam num processo conjunto de melhoria contínua e de longo prazo", explica o CEO da Sancoffee, Fabrício Andrade.
Os negócios, acrescenta ele, são baseados também na "promoção de impactos sociais e ambientais positivos nas comunidades produtoras" com apoio técnico, comercial e de sustentabilidade aos cooperados.
Outro fator que chama a atenção é a característica do grão de Campo das Vertentes, região de Minas Gerais conhecida pelas condições favoráveis ao cultivo de café, como altitude média superior a mil metros, clima ameno e boa disponibilidade hídrica.
No local, a cafeicultura é tradição, desde o século XIX. O próximo passo é que a região conquiste o selo de identidade produtiva por meio de indicação geográfica.
Certificada como Empresa B desde 2019, a cooperativa destina parte de seus resultados a projetos socioambientais voltados à conservação de recursos naturais, capacitação de produtores e fortalecimento das comunidades rurais.
Entre as iniciativas estão programas de recuperação ambiental, apoio a pequenos cafeicultores e incentivo à participação de mulheres na cadeia produtiva do café.
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