Secadores de café deixam cidade coberta por fumaça intensa

Quartel de Cima, em Linhares, Espírito Santo, teve, na manhã desta segunda-feira, 08, uma paisagem incomum. A visibilidade reduzida e o aspecto acinzentado levaram muitos moradores a acreditar que o município estava coberto por uma intensa neblina. No entanto, o fenômeno tinha outra origem: uma densa camada de fumaça gerada pelos secadores de café em funcionamento na região. Com a colheita do café em pleno andamento, os secadores operam em ritmo acelerado para atender à demanda dos produtores. Grande parte desses equipamentos utiliza a própria palha do café como combustível para alimentar as fornalhas, o que resulta na emissão de fumaça que acaba se espalhando por áreas urbanas e rurais. Além de alterar a paisagem, a fumaça provoca preocupação por causa dos impactos na saúde e na segurança. A redução da visibilidade pode aumentar o risco de acidentes nas estradas da região, enquanto a concentração de partículas no ar tende a agravar problemas respiratórios, especialmente entre crianças, idosos e pessoas com doenças crônicas.

Diante desse cenário, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em parceria com órgãos ligados ao setor agrícola, vem incentivando a adoção de tecnologias mais limpas para a secagem do café. Uma das alternativas é a utilização de queimadores a gás em substituição à queima tradicional de lenha e palha. Segundo especialistas, a mudança pode trazer benefícios ambientais, econômicos e também para a qualidade do produto final. Entre as vantagens apontadas estão a eliminação da emissão de fumaça, fuligem e poeira na atmosfera, além de um controle mais preciso da temperatura durante o processo de secagem. A estabilidade térmica proporcionada pelo sistema a gás também ajuda a preservar a qualidade dos grãos, evitando superaquecimentos que podem comprometer características importantes do café, especialmente na produção de cafés especiais.

Confira no vídeo.

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