Café da Indonésia rouba atenção do povo vietnamita na VITM 2018
O café original indonésio novamente roubou a atenção dos amantes do café no exterior, desta vez no Vietnã International Travel Mart (VITM) 2018, no Centro Internacional de Exposições de Hanói, no Vietnã.
Até o quarto dia do VITM no domingo (01/04/2018), o Pavilhão Indonésio no Pavilhão B 1 tornou-se um dos pontos de encontro dos visitantes. Além de encontrar informações sobre destinos turísticos no país, muitos visitantes são atraídos pelo sabor e aroma típicos do café Nusantara (arquipélago).
Chefe da Área de Marketing IV da Região da Indochina no Ministério do Turismo Heri Hermawan disse café indonésio com várias vantagens, ultimamente é sempre apoiado em todos os mercados turísticos que o ministério está participando.
"As barracas de café se tornam uma das atrações para os visitantes, assim como o design da réplica do veleiro Phinisi Nusantara que fica na frente do Pavilhão Indonésio", disse ele.
No VITM 2018, Ministério do Turismo trouxe um barista, Grammy Marella Averil, da Home Coffe Roastery, Solo.
De acordo com a mulher de 29 anos de Solo, todos os dias durante a exposição ela serviu a fila de visitantes de até 250-300 copos por dia.
Enquanto prepara o café, o Grammy também conversa ocasionalmente com visitantes que estão dispostos a ficar na fila para tomar uma xícara de café. "Sim, o chat deve estar conectado, especialmente se você se encontrar com pessoas que gostam de café", disse ela.
Neste VITM, o Grammy apresenta quatro variantes de café, nomeadamente Aceh Gayo, Toraja, Mandailing e Sidikalang Coffee.
Normalmente, a resposta do apreciador do café será aparente após a degustação do café indonésio. Há até mesmo visitantes que voltam só para dizer que o café indonésio é muito delicioso, porque tem um sabor alto.
"Café que eu bebi ontem [café Toraja] é muito bom, há um gosto de chocolate. Aqui [Hanoi] muitos cafés fornecem café típico vietnamita, mas isso é diferente", disse Giang Nguyen (30), freelancer em Hanói.
Grammy está envolvida na fabricação de café desde 2014. Graças a sua diligência, ela foi confiada a fornecer treinamento barista em vários hotéis em Bali e Batam.
Além do Vietnã, participou de exposições em diversas cidades do mundo, como Mumbai, Nova Délhi, Madri, Berlim, Londres, Alemanha, Amsterdã, Toykyo e Seul.
"Em média, os asiáticos bebem café adicionando creme e açúcar, enquanto os europeus adoram café expresso sem açúcar", disse ela citando Antara.
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