A Lavazza apresenta o Tablì, um sistema de café em dose individual
No ano passado, durante a Milano Design Week 2025, a Lavazza apresentou a Tablì, um novo sistema que combina uma dose individual de café prensado com uma máquina desenvolvida especificamente para a sua preparação, propondo um formato diferente dos modelos tradicionais baseados em cápsulas.
Cada dose, denominada Tablì tab, é feita com café moído, doseado e prensado, sem cápsula, embalagem individual ou revestimento adicional. O sistema foi desenvolvido para simplificar a preparação do café em casa, uma vez que as doses chegam prontas a utilizar, sem necessidade de moer os grãos, medir a quantidade de café ou realizar uma preparação manual antes da extração.
No fundo, trata-se de um formato concebido para que o consumidor possa ver, cheirar e tocar no café antes da preparação.
Cada dose de café tem um formato côncavo, uma configuração permite que o café se expanda durante a extração. O processo foi concebido para produzir um café espresso com uma camada de creme persistente, designada pela marca como Crema Plus. Para já, as doses Tablì estão disponíveis em cinco variedades: Super Crema, Espresso, Double Espresso, Lungo e descafeinado.
O desenvolvimento do sistema resultou de um programa de investigação e desenvolvimento com a duração de cinco anos e deu origem a mais de 15 patentes, segundo a Lavazza. No fundo, é como se fosse um novo segmento dentro do mercado do café em doses individuais, substituindo a estrutura habitual da cápsula por uma dose sólida de café prensado e por uma máquina criada para a sua extração.
A Lavazza Tablì é disponibilizada em três acabamentos – Graphite Black, Sand White e Walnut Brown -, sendo que a gama inclui ainda um espumador de leite e um suporte próprio para guardar as doses, acessórios que permitem preparar bebidas à base de espresso, como cafés com leite e cappuccinos, além de bebidas como americanos com gelo. A máquina traz ainda um comando deslizante com formato inspirado num grão de café, destinado a permitir uma operação com um único toque.
Para já, a Lavazza Tablì começou por ser vendida em Itália e nos Estados Unidos da América, onde superou expectativas. Por cá, ainda não está disponível. A máquina já tem uma página listada na Amazon italiana, surgindo com um preço de 249,99€, mas ainda não dá para comprar. Podem, isso sim, encomendar diretamente da Amazon dos Estados Unidos, sendo que, de acordo com a nossa simulação, dará um valor final de 188,82€, com taxas alfandegárias incluídas.
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