Café aumenta testosterona em homens e reduz gordura, aponta estudo
Pessoas que bebem mais café tendem a ter menos gordura corporal e mais massa muscular do que quem consome pouco ou nada, mesmo quando o índice de massa corporal (IMC) dos dois grupos é parecido.
A relação também aparece nos hormônios sexuais: em homens, o consumo mais alto de café está ligado a níveis mais altos de testosterona total e da globulina carreadora de hormônios sexuais (SHBG, na sigla em inglês), proteína que transporta hormônios sexuais pelo sangue. Em mulheres, o efeito hormonal é mais limitado.
Os achados são de um estudo publicado na revista European Journal of Nutrition por pesquisadores da Universidade de Oulu, na Finlândia, com base em dados do Estudo de Coorte de Nascimentos do Norte da Finlândia de 1966 (NFBC1966), um dos maiores acompanhamentos populacionais em curso no país. A descoberta foi destacada pelo site científico ScienceAlert.
A equipe analisou dados de 2.264 adultos de 46 anos, coletados em exame clínico após jejum de 12 horas, e comparou marcadores metabólicos e hormonais entre diferentes níveis de consumo habitual de café. Do total, 1.076 participantes bebiam cinco xícaras ou mais por dia, 822 tomavam de três a quatro xícaras, 296 tomavam uma ou duas, e 70 não bebiam café. Por ser um estudo transversal, ou seja, que fotografa um único momento na vida dos participantes em vez de acompanhá-los ao longo do tempo, os pesquisadores não conseguem afirmar que o café causa essas diferenças, apenas que elas aparecem associadas ao hábito.
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